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豆客最新动态解析_豆客cs对战平台官网(2024年11月话题讨论)

内容来源：兔耳朵在线影院所属栏目：话题更新日期：2024-11-27

Fellow磨豆机，值吗？最近入手了Fellow Opus 磨豆机，真是解决了不少问题！首先，它节省了不少空间，让我感觉厨房都整洁了不少。其次，它的表现也让我非常满意，再也没有飞粉的困扰了，清理起来方便多了。说到磨豆机的性能，Fellow Opus 真的是没得说的。无论是意式浓缩还是其他咖啡风格，它都能轻松应对。我用三豆客X3master 烘焙了一款意式拼配豆，养豆一个星期后，咖啡的香气非常丰富，整体口感圆润，风味特征清晰可辨。在使用上，Opus 的调整非常简单，磨豆机的盖子上还有标记，一目了然。调整时，先设定一个初始值，比如中烘意式1.8格，然后根据出液速度微调，最后再回调至1.8格。整个过程非常顺畅。价格方面，Fellow Opus 磨豆机的性价比也很高，价格在千六左右，真的是无脑入手的好选择。比C40便宜，还带有电动功能，真的是物超所值。如果你在考虑Fellow ODE，那么我强烈推荐Opus，因为它的表现更胜一筹。听那马达声，就知道它比ODE 更耐用。总的来说，Fellow Opus 磨豆机是一款值得入手的咖啡设备，无论是从性能还是价格上，都非常值得推荐。

东莞宵夜大冒险：美食篇下班后，阿广立刻飞往东莞，与阿莞会面后，直奔宵夜老地方。当晚行程紧凑，之后还要去看电影，吃宵夜时狼吞虎咽的𐟌š 𐟌 一品火爆鱿鱼：这次有点踩雷，酱料太咸，我和朋友都觉得不太好吃。 ⭐️ 苕皮：非常好吃，微辣但有点辣，个人觉得四个人也可以只买一份（一份两条，切开像烤冷面），因为一份有一整盒，留肚子吃其他美食！ 𐟌Ÿ 爱豆客糖水：必须回购！芋圆厚实Q弹，加了炼奶刚好，不用另外加糖。这次吃的是豆腐花➕凉粉➕爆珠➕芋圆𐟘‹ 𐟌Ÿ 天蚕豆腐：回购款豆腐☑️，外焦里嫩，入口香味满满。不过碗底的油较多，因为油都流到了碗底。 𐟌Ÿ 唐氏鸡翅：必吃回购款！这次尝了孜然味的，没啥特别，还是蜜汁味最惊艳，蜜汁味No.1𐟑‘ 𐟌Ÿ 邦少法式乳酪：香气扑鼻，冷热都好吃，不腻，入口即化！推荐推荐！

咖啡自由之路：从零开始烘豆之旅最近入手了10公斤的咖啡豆，经历了一番咖啡机的评测之后，我竟然决定自己动手烘豆。𐟘𒊊在这两个月里，我几乎用掉了小十斤的咖啡豆，从入门级的埃塞圣塔维尼到各种瑰夏，从埃塞俄比亚到哥伦比亚再到巴拿马，各种口味都尝试了一遍。𐟌 三豆客Q10是我选择的小尺寸热风烘豆机，每次投豆120g，烘焙时间大约6-8分钟，最终产出约100g的咖啡豆。这次测试的是礼品套装，包含一个铝制拉杆箱，简直是送给咖啡爱好者的完美礼物！𐟎 那么，谁会考虑购买一台烘豆机呢？ 𐟍ƒ 极致爱好者：有人说，咖啡的尽头是锅炉工，除了锅炉型咖啡机，就是这台烘豆机了。 𐟌🠧‘𐥤自由：外面的瑰夏价格参差不齐，但都一个字——贵！我买的哥伦比亚和巴拿马的瑰夏，价格从300多到800元不等。拥有自己的烘豆机，就能享受更实惠的价格。 𐟔젦 𗥓测试：对于专业市场来说，拥有自己的烘豆机是必不可少的。 𐟎‰ 礼品：这个拉杆箱套装送人，简直是最佳选择！当然，成本也不低。这段烘豆之旅让我深刻体会到，咖啡的魅力不仅仅在于它的味道，更在于它带来的自由和乐趣。现在，我已经完全掌握了烘豆的技巧，享受着每一杯自己亲手烘焙的咖啡。☕️

三豆客Q20体验：烘豆新体验！五一假期，我终于有机会去朋友店里体验他的新玩具——三豆客Q20烘豆机了！𐟘„ 一开始，我就被这机器的连接过程搞得头大。花了将近十分钟才搞定。先是WiFi连接，手机折腾了半天也没找到，然后在app上也找了半天。最后发现16A的插头买错了，只好自己换10A的插头。幸好初中物理学得不错，终于搞定了！𐟘… 忙活了半天，终于开始烘豆了！刚开始接触这机器，感觉挺小巧的，但烘豆速度却很快！原本担心听不到一爆的声音，没想到很明显！风门的声音也在可接受范围内。烘出来的效果也不错。不过时间比较紧，没来得及多熟悉。等下次再去，一定要多试试不同的豆子，看看效果如何。最后，朋友买的云南生豆品质真的太好了！即使手忙脚乱，杯测表现也还不错。几次下来的效果差不多，下线真的很高！好好喝！！！期待朋友摸索出合适的烘豆曲线后，能分享给我们更多好喝的咖啡！𐟘‹

三豆客Q系列热风烘豆心得分享经过两周的反复测试，我终于在三豆客Q系列热风烘豆上取得了一些进展。起初，我遇到了夹生和焙烤的问题，甚至有时两者同时出现，真是让人头疼。2分钟的个位ROR，3分半的死亡一爆，一度让我以为热风机的特性就是这样。看到网上许多网友也提到三豆客的烘豆问题，我更是感到迷茫。后来，我反复观看了三豆客官方的教学教程，结合了一些热心网友的观点和我的直火经验，终于找到了问题的根源。夹生问题：脱水没做好是主要原因。我在转黄前后进行了调整，控制总时长的情况下，拉长了脱水时间。焙烤问题：一爆后升温不足导致发展期温度上升不够。因此，一爆后的升温需要足够高。但要注意，贸然提高温度会导致表面灼烧，烘焙度变深，甚至出现焦糊。所以，要在计划内的烘焙度区间内进行尽量大且快的升温。总结：计划烘焙时间5.10结束，拉长脱水时间，脱水期不能升温太快，否则整体温度容易触发一爆，导致整体烘焙时间不足。下豆后维持65/60风门至一爆，前期脱水至转黄从25火力逐渐加火，美拉德到一爆前继续缓慢加火，3分左右火力到40-45，维持中等速度完成美拉德。一爆前ROR要维持在较高水平，甚至翘头，进一爆后减风门等操作。整套流程下来，主要是火力和风门设定与传统直火相反，外加热风烘焙时间短，每次调整都要更细致。个人理解：热风的三段能调整的地方不多，因为整体时间短，外加脱水需要慢+一爆需要较高ROR，上手后反而出错概率更小，毕竟烘日晒表面灼伤等更少，均匀度更高。【网上很多方案中的4分左右快烘，试着跑过几个批次全部青草+爆米花瑕疵翻车，个人感觉是热风虽然穿透力强，但脱水太快的同时导致温度上升也很快到180度左右，一爆很快到来，豆子出现爆米花味】选了几个精选曲线也是翻车（那不是必然么，含水豆子都不一样）。后续测试后再进行更新，希望成功，毕竟小伙伴们这一个月各种测试瑕疵豆，人都快没了。希望这些经验能对大家有所帮助，祝大家烘豆顺利！𐟍€

HB600和三豆客R500烘焙机对比许多烘焙爱好者在选择半直火半热风烘豆机时，往往会纠结于HB和三豆客这两个品牌。今天，我们来深入对比一下HB600和三豆客R500 MASTER电热版本的使用体验。 1️⃣ 热源：虽然两台机器都是电热版，但加热部件有所不同。HB600采用发热丝，而R500M使用的是发热管。HB600的加热功率大约为3kW，而R500M的加热功率则为4kW。 2️⃣ 热风：尽管两台机器的风道结构相似，但在烘焙过程中热风的比例有所不同。HB600的热风比例更高。 3️⃣ 锅炉：两台机器的锅炉设计也不同。HB600采用双层锅炉，而三豆客则使用陶瓷无中轴锅炉。 4️⃣ 智能化：R500M的智能化程度更高，但HB600没有智能版本，且三豆客的软件使用体验更好。 5️⃣ 工艺：在烘焙体验相关的工艺方面，HB600使用更多探针（5个），能提供更多烘焙参数。两品牌对热风调节的理解也不同：HB通过改变风门大小来调节风速，而三豆客则推荐保持风门不变，通过改变风速来调节。 6️⃣ 出品：从以上几个方面可以看出，两个品牌在烘豆过程中的理解有所不同。在尽量控制变量的情况下，我对比了云南、非洲、美洲的咖啡豆，个人觉得HB600更容易烘透咖啡豆，而R500M在风味上则更加灵活。两个品牌各有特色，出品风格也不同。大家更喜欢哪一款呢？祝大家新年快乐，财源滚滚来！

馋豆客臭豆腐，街口探店达人力荐！𐟤䊩拨𑆥‡�†腐是街口探店达人推荐的好去处，豆腐嫩滑，吸满汤汁，味道浓郁，有辣味略咸店内招牌灌汤臭豆腐口感鲜美，烤肠味道不错，适合带走享用 𐟍𒦋›牌灌汤臭豆腐现回锅炸的，很焦脆，配着特制汤汁，豆腐很香，黄豆酥脆 𐟒𐤻𗦠𜯼š12元 𐟌�‹工大香肠要了一根肠，味道挺好的，焦脆香软 𐟒𐤻𗦠𜯼š15元 𐟥⦳ᨏœ臭豆腐都还不错，而且份量很ok，小份足够两个人了，毕竟也不会当饭吃 𐟒𐤻𗦠𜯼š15元 𐟧„蒜蓉臭豆腐现做现炸的，口感很好，外焦里嫩，搭配着蒜蓉的蘸料，太好吃了 𐟒𐤻𗦠𜯼š12元 𐟍𒩲œ汤臭豆腐鲜汤臭豆腐有黑有白，小份八片，汤汁浓郁，豆腐外焦里嫩 𐟒𐤻𗦠𜯼š12元 𐟍𒦋›牌鲜汤 𐟒𐤻𗦠𜯼š15元 𐟌�›牌手工纯肉烤肠之前孩子就喜欢这个，一个烤肠这么贵 𐟒𐤻𗦠𜯼š15元 𐟏 地址：花园路国贸360负一楼1948主题街区内 𐟕’营业时间：10：00-22：00 #金水区美食# #快餐店# #臭豆腐# #灌汤臭豆腐# #手工大香肠# #泡菜臭豆腐# #蒜蓉臭豆腐# #鲜汤臭豆腐# #烤肠# #金水区美食# #快餐店# #臭豆腐# #灌汤臭豆腐# #手工大香肠# #泡菜臭豆腐# #蒜蓉臭豆腐# #鲜汤臭豆腐# #烤肠#

感觉无端自己都不知道要做什么了，完全找不到要做什么。。。目前就是麻木的搬运1的玩意。。。

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