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寒菌是不是就是枞菌揭秘_荔枝菌是不是鸡枞菌(2024年12月焦点)

内容来源：兔耳朵在线影院所属栏目：导读更新日期：2024-11-28

寒菌是不是就是枞菌

长沙城区捡松果采蘑菇：寒菌的秘密大揭秘！寒菌，长沙人对枞菌的亲切称呼，是长沙市场上唯一可以自由交易的野生菌。枞菌的生长条件非常挑剔，寻找起来难度不小。 𐟌𒠦 ‘种选择：枞菌是松科植物的共生菌，主要生长在本土自然松树散生林和部分非密闭人工林中。本土自然松树以马尾松为主，而湿地松则属于速生树种，基本上不会有枞菌。马尾松和湿地松的区别有很多资料介绍，这里就不赘述了。湿地松的松针较硬，多数三针一束，果球大且有刺。 𐟌𑠥œŸ壤和湿度：枞菌喜欢伴生芒箕或山茅草的山谷或水系两侧，或者陡坡与半坡过渡带，因为这些地方不积水又较为潮湿，且土壤呈酸性。 ☀️ 光照与温度：过于密闭的林子很少出菌，而过于光亮的地方则不利于保湿。日平均气温保持在14—22度之间时，一场透土雨水后5—7天，是上山寻找的最佳时机。初冬季节，地表露水较丰富的区域，无降水也有可能隔七八天出一次菇。 𐟏ž️ 岳麓山的枞菌：岳麓山森林密闭度高，松树树龄大，幼松无竞争优势，可能是导致红汁乳菇难以寻觅的主要原因。不过，城区公园如植物园、园林生态园周边也有枞菌，但多为小窝子，有的只有一两棵松树出菌。为了不断代绝种，这些位置恕不公布。如果你对枞菌的寻找有更多疑问或发现，欢迎在评论区讨论交流！

𐟍„乌菌盛宴开启！下半年等你尝鲜𐟘‹ 乌枞菌，湘西的珍稀美味，又称寒菌、重阳菌，每一朵都蕴含着大自然的馈赠。𐟌🊤𘉦œˆ、九月，是乌枞菌的轻声细语，它们在林间地头悄然绽放，带着泥土的芬芳和生命的活力。𐟌𑊥ˆ𐤺†十月，乌枞菌的盛宴正式开启，紫褐色的菌子或小朵鲜嫩，或大朵有嚼劲，无论是炒五花肉还是炖汤，都是味蕾的极致享受。𐟍𒊤𘊥Š年因极端天气影响，乌枞菌的短暂出现让众多食客翘首以盼。现在，下半年已经到来，你的味蕾准备好迎接这场乌菌的盛宴了吗？𐟎‰ 快来品尝这份来自大自然的馈赠，让乌枞菌的鲜美滋味填满你的秋日时光！𐟍„𐟍

寒菌出菇规律，长沙惊喜发现！有朋友在长沙市区二环内捡到了一斤寒菌，这并不奇怪。于是我决定写一篇笔记，分享一下我对寒菌出菇规律的理解。寒菌的种类 𐟌🊩•🦲™人说的寒菌主要有两种：红汁乳菇（乌枞菌）和鲜艳乳菇（黄枞菌）。鲜艳乳菇的相关资料比较少，所以这篇笔记主要分享红汁乳菇的出菇规律。自然环境和生态环境的影响 𐟌𒊧𚢦𑁤𙳨‡的出菇受当地自然环境和生态环境的影响很大。同一年份，不同地区的红汁乳菇出菇情况会因为植被、土壤、坡向和海拔高度有所不同。同一地区的不同年份 𐟌᯸ 在同一地区，不同年份的红汁乳菇出菇时间、数量和持续时间会受到气温和降雨等因素的影响。海拔也是一个重要因素。植被的影响 𐟌🊧𚢦𑁤𙳨‡通常与马尾松等松科植物共生，多发生在灌木量适中的马尾松林下。如果林下有草本植物，出菇的可能性更大。在稀疏的幼龄、中龄林（6～30年）中，红汁乳菇的数量和壮实程度都较好。土壤的要求 𐟌𑊧𚢦𑁤𙳨‡对土壤的要求不高，红壤、黄壤和紫色土上都能生长。其中，以枯枝落叶层较厚，且伴生茅草、苔藓等不积水而又保湿性好的区域最好。坡向的选择 𐟌… 红汁乳菇多发生在向阳的南坡、东坡和西坡，山顶、山脊、山腰及缓坡出菇较多，而阴坡、北坡及排水较差的平地出菇量少或不出菇。海拔的影响 𐟏”️ 随着海拔的升高，气温会降低，所以高海拔地区在春季出菇较晚，而在秋季出菇较早。气候的变化 ☁️ 春季气温回升快，降雨适宜（雨水过多会冲刷地表，影响出菇），则发生早，发生量大；反之则发生迟和少。秋季气温和降雨适宜时，发生量也大（气温＜20℃时大量出菇）。不管降雨如何变化，土壤含水量达到一定时间的饱和状态是必需的，大量出菇一般在雨后天晴后2~3天。不同区域的出菇时间 𐟌 不同区域的出菇时间有所不同。这篇笔记参考了湖南湘西、江西赣西以及湖北咸宁的出菇时间，仅供参考。适宜气温 𐟌᯸ 红汁乳菇的适宜出菇气温范围为16~20℃，上限为24℃。在适宜范围内，温度偏低时，湿度越高，出菇越多。秋季出菇期气候总体上由温热趋于温凉。出菇前1~3天内有明显的降雨和降温过程。最高气温降至20℃以下，最低气温在9.5~15.9℃之间。气温在12~16℃，空气相对湿度80%以上是出菇的有利气象条件（清晨往往易形成大雾）。资料来源 𐟓š 这篇笔记参考了《湘西红汁乳菇的分布及生态研究》、《咸宁市红汁乳菇的分布和生态考察报告》、《赣西红汁乳菇生态调查》、《湖南的松菌》和《红汁乳菇气候适应性初探》等期刊文章，以及博士毕业论文《红汁乳菇生物学特性与半人工栽培技术研究》。图一来自朋友圈，图二来自《湖南大型真菌图鉴》。

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