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猪肉大葱馅的做法新上映_猪肉大葱馅的做法窍门(2024年12月抢先看)

内容来源：兔耳朵在线影院所属栏目：导读更新日期：2024-12-03

猪肉大葱馅的做法

4款美味饺子馅料调配指南 1️⃣ 猪肉胡萝卜木耳馅做法步骤：鲜肉220克黑木耳60克胡萝卜90克盐2克糖3克百山祖9菇鲜30克五香粉和黑胡椒粉少量玉米淀粉10克葱姜水50克熟食用油15克葱花20克步骤：泡好的黑木耳焯水后切碎备用，胡萝卜切碎备用。鲜肉9分瘦1分肥剁碎，倒入盆内加所有调味料用筷子顺时针搅拌至顺滑。分次倒入葱姜水拌均匀后倒入切碎的黑木耳和胡萝卜碎拌均匀，淋上热油搅拌均匀。将葱花放在肉馅表层盖上保鲜膜备用（葱花可以在包饺子前再和肉馅搅拌，这样做出来的肉馅没有异味，馅会更好吃）。 2️⃣ 猪肉茭白馅做法步骤：新鲜的茭白500克，洗净切成小颗粒状，加6克盐拌均匀放置10分钟后挤出水备用。猪肉（9分瘦1分肥）310克剁碎，加细砂糖1克，盐2克，生抽25克，蚝油30克，黑胡椒粉1克，五香粉1克，玉米淀粉15克，分次加入葱姜水50克用筷子顺时针搅拌均匀，加猪油50克（或者换成熟食用油）拌匀。茭白和25克葱花倒入肉馅中拌混合备用。 3️⃣ 猪肉大葱馅做法步骤： 310克猪肉（9分瘦1分肥）剁碎，加细砂糖1克，盐2克，生抽15克，老抽15克，蚝油35克，黑胡椒粉1克，五香粉1克，葱姜水80克，玉米淀粉15克，热油30克一起顺时针用力搅拌均匀。之后再加大葱180克，搅拌进去，盖上保鲜膜冷藏备用。 4️⃣ 牛肉洋葱馅做法步骤：牛肉200克油渣50克洋葱150克葱姜花椒水60克鸡蛋1个步骤：牛肉和油渣一起剁碎，加入细砂糖2克，盐3克，黑胡椒碎、五香粉少量，蚝油15克，生抽20克，老抽10克，玉米淀粉15克，用筷子顺时针搅拌均匀。再分多次葱姜花椒水顺时针搅拌至牛肉馅吸满水，加入洋葱碎拌混合淋入18克熟香油拌匀盖上保鲜膜冷藏备用。

𐟥Ÿ冬至饺子盛宴：鲜美多汁的馅料推荐𐟍䊥†쨇𓥈𐤺†，大家是不是都在忙着包饺子呢？今天给大家推荐几款鲜美多汁的饺子馅料，保证让你吃得停不下来！ 𐟌Ÿ 什锦猪肉馅猪肉馅可是经典中的经典，加入一些蔬菜丁，口感更加丰富。 𐟌Ÿ 韭菜虾仁鸡蛋馅韭菜的清香加上虾仁的鲜美，再配上炒碎的鸡蛋，简直是绝配！ 𐟌Ÿ 香菇鸡肉馅香菇的香气和鸡肉的嫩滑，搭配在一起，口感层次分明。 𐟌Ÿ 芹菜牛肉馅芹菜的清香和牛肉的嚼劲，简直是天生一对，吃起来特别有满足感。 𐟌Ÿ 西葫芦素三鲜馅西葫芦的清甜加上鸡蛋和虾仁的鲜美，素馅也能做出肉馅的感觉。 𐟌Ÿ 白菜猪肉大葱馅白菜的清爽加上猪肉的鲜嫩，大葱的香气更是锦上添花。想要肉馅的饺子软嫩多汁？那就一定要放葱姜水，去腥又增香！葱姜水的做法也很简单：把葱块、姜片和花椒放入碗中，用开水冲泡一下，晾凉备用即可。不过要注意，不要放太多哦，水分太多会让饺子馅料搅拌不上劲，包饺子时会很难操作。素馅儿的饺子想要好吃，一定要加炒碎的鸡蛋，调馅儿时记得多放一点油，这样整道馅料会香得让你哭出来，比肉馅还好吃！希望这些小技巧能让你在冬至的餐桌上大放异彩，让家人朋友都吃得开心满足！

想家就包饺子𐟥Ÿ，简单美味！最近总是莫名的想家，打完电话给爸妈后，决定去楼下买些饺子食材。先生喜欢吃肉馅，而我偏爱素馅，于是我们就各自做自己的。自己和面皮，可以做到薄皮大馅，外面买的皮太厚了，味道总是差点。 𐟥Ÿ 猪肉大葱饺子准备食材：猪肉、大葱、姜肉馅做法：剁肉馅（买的前腿肉自己剁的，妈妈告诉我，在外边最好自己买肉剁馅，这样更干净）切两颗大葱调馅时加入葱姜和调料，分多次倒入葱姜水，顺着一个方向搅拌，这样饺子馅会多汁。 𐟥Ÿ 韭菜鸡蛋准备食材：韭菜、鸡蛋、粉条做法：先煎鸡蛋，然后切碎放凉备用切韭菜，注意韭菜不能炖，要紧紧地切放入一点食用油锁水，韭菜鸡蛋不用放太多调料，图中的就可以和面：用筷子搅拌面粉和水（大概2:1的比例），多次倒入水，搅拌成絮状后再和面。醒十分钟，反复三次。饺子面比烙饼要硬一点，这样煮才不会破。有人说可以放点油或者加几克盐，我没有放。自己做饺子不仅好吃，还能感受到家的温暖。希望这些小技巧能帮到你们！

岳云鹏最爱的尖椒猪肉饺子做法详解岳云鹏，作为郭德纲的得意弟子和德云社的顶梁柱，不仅在春晚舞台上大放异彩，在综艺节目中的表现也深受观众喜爱。生活中的他，朴实接地气，喜欢吃烩面和饺子。尤其是饺子，几乎成了他的一大爱好。他在社交平台上分享了无数关于饺子的博文，甚至时不时就会发一句“我想吃饺子了”。那么，岳云鹏最爱的饺子馅是什么呢？答案就是猪肉大葱馅、韭菜馅和尖椒猪肉馅。韭菜和猪肉大葱馅是经典中的经典，但尖椒猪肉馅却很少见。尖椒猪肉馅的饺子到底有什么魅力呢？其实，清脆爽口的尖椒搭配鲜嫩的猪肉，吃起来微辣中带有一丝鲜甜，口感十分丰富，一口一个根本停不下来。今天就教大家如何制作这道美味的尖椒猪肉馅饺子。所需食材：猪肉馅适量尖椒2个鸡蛋1个大葱、小葱、姜花椒、香叶、八角生抽两勺、老抽两勺盐适量面粉适量制作步骤：和面：准备一个和面盆，倒入适量高筋面粉，加入一勺化开的猪油，分次加入清水搅拌成絮状后，揉成面团密封醒一段时间。小葱洗净切葱花，加入一些香油腌制。姜分别切成姜片和姜末，大葱切葱段。制作料水：取小碗放入切好的姜片、葱段以及花椒，倒入热水，浸泡10分钟制成料水。起锅烧油，放入剩余葱段、姜片、花椒、香叶、八角，开小火慢炸至表面焦黄后，用滤网捞出香料，留下熬好的料油备用。处理尖椒：尖椒洗净后去蒂去籽，切成尖椒碎放碗中，撒上一勺盐放置10分钟，杀出青椒里的水分。然后把尖椒碎放在纱布上包裹挤出多余的水分。调馅：肉馅中加入两勺生抽、两勺老抽、一勺盐以及备好的姜末，搅拌均匀后，把泡好的料水分三次倒入肉馅中，每倒入一次就要顺时针充分搅拌均匀，让肉馅与料水融合上劲。接着加入一个鸡蛋清，顺时针搅匀并上劲，再浇上两勺料油，依然顺时针搅拌均匀。混合馅料：将挤过水的尖椒碎倒入肉馅中充分搅拌均匀，把葱花倒入馅料内继续顺时针搅拌均匀。包饺子：将调好的尖椒猪肉饺子馅盘好后，就可以包饺子下锅煮了。这道尖椒猪肉馅饺子，不仅色泽诱人，而且口感丰富，绝对是饺子爱好者的不二之选。快动手试试吧，说不定你也会爱上这道饺子馅！

猪肉大葱白菜馄饨的家常做法 𐟥Ÿ ### 准备材料猪肉300克（买的时候让店家帮忙剁好）馄饨皮鸡蛋1个香葱姜白菜盐十三香生抽香油制作步骤准备葱姜水：小葱切段，姜切丝，加水用手捏几下，备用。调制肉馅：将猪肉馅儿放入大碗中，加入鸡蛋搅匀。接着加入切碎的香葱和白菜，朝一个方向搅拌，稍微上劲。然后分三次加入葱姜水，每次加入一点，不要过多，继续朝一个方向搅拌，直到肉馅上劲。调味：加入少许盐、2勺生抽、少许十三香和香油，搅拌均匀，放一旁备用。包馄饨：将调好的肉馅儿包入馄饨皮中，包法可以搜视频学习，简单易学。煮馄饨：将包好的馄饨放入沸水中煮熟。酸汤制作：准备紫菜、虾皮、葱花、香菜，加入少许生抽、盐、香油、香醋和辣椒油（喜欢吃辣的可以放），冲入滚烫的馄饨汤和馄饨，便可享受美味了。这道猪肉大葱白菜馄饨，简单易做，味道鲜美，快来试试吧！

津味素包子和猪肉大葱包，你选哪个？周末到了，当然要给自己和家人准备点美味啦！这次我包了两种馅的包子，结果大家都吃得太满足了，简直停不下来。为了方便下周加班的时候也能轻松解决午餐，我还特意多包了一些，冻起来备用。津味素包子 𐟥슊首先，咱们来说说津味素包子。这个包子馅料可是相当丰富：一斤绿豆芽菜、两块香干、一卷红粉皮、两块面筋、一小把香菜、适量的葱姜、两块酱豆腐、适量的麻酱、香油和耗油。做法也很简单：先把这些食材切成小丁，豆芽菜不用切得太碎，中间切一刀就好。然后用香油和一点点水把麻酱稀释，再加入耗油和酱豆腐，搅拌均匀。接着把这些调料倒入切好的蔬菜里，根据口味加点盐，搅拌均匀。包好包子皮，放进蒸锅里蒸20分钟，香喷喷的津味素包子就出炉啦！猪肉大葱包子 𐟥Ÿ 接下来是猪肉大葱包子。这个馅料的调制可是有点讲究的：一斤猪肉馅、适量的葱姜水、一个八角、少量花椒。先把葱姜切碎，和大料、花椒一起放入碗中，用开水浸泡半小时。然后少量分次倒入肉馅中，不断搅拌。根据个人喜好，加水调整肉馅的松紧度。接着依次放入适量的生抽、老抽、鸡精、白胡椒、十三香、耗油和盐。最后在表面撒上一些葱姜碎，用热油浇一下，激发出香味，搅拌均匀。包好包子皮，上锅蒸20分钟，美味的猪肉大葱包子就做好了！总结这两种包子各有特色，津味素包子清爽可口，猪肉大葱包子香嫩多汁。你更喜欢哪一种呢？无论选择哪一种，都能让你享受到家的味道。下次你也试试吧！

中国饺子，家常团圆味！ 𐟍𝯸 饺子是一种深受中国家庭喜爱的传统美食。它的制作方法简单，将肉末和切碎的蔬菜包裹在薄而有弹性的面皮中。常见的馅料包括猪肉、牛肉、鸡肉、虾仁和鱼肉等。 𐟥젦 𙦍ꤺ𚥏㥑𓥒Œ地区差异，饺子的馅料种类繁多。例如，猪肉白菜馅、猪肉韭菜馅、猪肉虾仁蔬菜馅、猪肉大葱馅和韭菜鸡蛋馅等。 𐟍𒠥œ襌—方，人们通常会用醋、辣椒油或辣椒酱等酱汁来搭配饺子，有时还会加入一些酱油。这种吃法不仅美味，还能增添节日气氛。 𐟏 饺子不仅是家常美食，更是中国人在除夕夜不可或缺的传统菜肴。全家人会聚集在一起包饺子，享受这份团圆和欢乐。 𐟥Ÿ 通常情况下，饺子可以煮着吃或者蒸着吃，具体做法因地区和个人口味而异。无论是哪种方式，都能让人感受到家的温暖和传统文化的魅力。

香菇水饺的家常做法，简单又美味！香菇做饺子，伞部分是主角，香菇柄则更适合单独烹饪，因为口感较硬，不适合做馅。香菇含有大量水分，剁碎后不易挤出，所以建议在剁之前先挤出一些水分。这样处理后，剁碎的香菇依然会保持嫩滑的口感。 𐟥Ÿ 饺子馅所需材料：香菇猪肉大葱姜蚝油胡椒粉酱油盐食用油步骤如下：将香菇伞部分洗净后掰成两半，放入沸水中煮几分钟，然后捞出过凉。过凉后的香菇用力挤出部分水分，然后剁碎。注意，香菇剁碎后仍有水分，但不会分离，所以剁之前挤出一些水分是必要的。将猪肉剁成肉泥，加入剁碎的大葱和姜末，再加入蚝油、胡椒粉、酱油、食用油和盐，搅拌均匀。最后，将剁碎的香菇加入肉馅中，再次搅拌均匀，即可用于包饺子。这样做出的饺子馅鲜嫩可口，绝对让你爱不释手！

猪肉大葱饺子这样做，简单又美味！大家好，今天给大家分享一个超级简单又美味的猪肉大葱饺子做法！保证你一学就会，手残党也能轻松搞定！𐟘‹ 食材准备首先，我们需要准备以下食材：大葱猪肉饺子皮步骤一：处理猪肉和大葱把猪肉绞成馅，大葱切成碎末备用。这个步骤很关键，大葱的香味能让饺子更美味哦！步骤二：调味接下来，我们要加入一些调料：两勺生抽一勺老抽一勺蚝油半勺鸡精半勺十三香少许盐打入一颗鸡蛋，这样可以让馅料更鲜美。搅拌均匀后，味道会更入味。步骤三：包饺子把调好的馅料包进饺子皮里，包好备用。这个步骤需要一点耐心，但看到自己包的饺子一个个排成一排，成就感满满！步骤四：煮饺子锅中加水煮沸，下入饺子。煮到饺子漂浮起来就可以捞出了。这个时间大概需要几分钟，不要太久哦，不然饺子会变软。完成超级好吃的猪肉大葱饺子就这样做好啦！是不是很简单？赶紧试试吧，保证你会爱上这个味道！𐟍𝯸 希望大家都能做出美味的饺子，享受美食的快乐！

16种宝宝饺子馅料推荐，荤素搭配详解春节快到了𐟎‰，家家户户都在准备包饺子。今天给大家分享16种家常饺子馅料的配方𐟘‹，适合所有年龄段的人群。赶快收藏起来吧，具体做法如图所示。 𐟌ˆ 茴香猪肉馅 𐟌ˆ 鸡蛋青椒馅 𐟌ˆ 韭菜鸡蛋馅 𐟌ˆ 莲藕大肉馅 𐟌ˆ 萝卜牛肉馅 𐟌ˆ 荠菜猪肉馅 𐟌ˆ 青菜猪肉馅 𐟌ˆ 素三鲜馅 𐟌ˆ 西葫芦鸡蛋馅 𐟌ˆ 鲜虾胡萝卜馅 𐟌ˆ 香菇猪肉馅 𐟌ˆ 猪肉白菜馅 𐟌ˆ 猪肉大葱馅 𐟌ˆ 猪肉酸菜馅 𐟌ˆ 猪肉蒜薹馅 𐟌ˆ 玉米虾仁馅 𐟧‚ 调味料：葱姜花椒水、香油、生抽、蚝油、盐、胡椒粉等，具体根据个人口味调整。⚠小贴士：一岁以下的宝宝不要放太多调味料。食材打碎些，可以加些虾皮粉、猪肝粉、香菇粉等。㊙【饺子馅诀窍总结】 1⃣ 葱姜水：用大葱、生姜、花椒、八角加热水冲泡，凉凉备用。不喜欢葱姜味的可以用料酒代替。 2⃣ 饺子馅料嫩滑不柴的关键步骤：分次倒入葱姜花椒水，不断顺时针搅拌，让肉馅吸水至嫩滑。再放入配菜，馅料太硬时用手按压搅拌。葱姜水或鸡蛋都能让馅料嫩滑，根据调馅量加，不要加太多，稀了不好包。 3⃣ 蔬菜𐟥쥒Œ肉𐟥駚„比例1：1口感最佳，可以根据个人口味调整。 ⭕吃不完的饺子可以冷冻起来，下次直接煮非常方便。万用肉馅还可以做成蒸饺、煎饺、蒸包、煎包、肉饼、肉丸等。

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