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潮汕字典发音权威发布_潮汕字典发音在线(2024年12月精准访谈)

内容来源：兔耳朵在线影院所属栏目：观点更新日期：2024-11-30

潮汕字典发音

138年前潮汕人如何学英语？从19世纪中叶开始，随着越来越多的潮汕人漂洋过海，以及西方传教士在潮汕地区活动，潮汕话开始与外界接触。因此，许多传教士开始学习潮汕话，并出版了相关书籍，帮助外国人学习潮汕话。例如，《汕头方言初阶》和《汉英潮州方言字典》等。今天，我们分享一本由潮汕人出版的潮汕话教学书籍。这本书的作者是新加坡华人林雄成，于1886年在新加坡出版。目的是让西方人更容易学习潮汕话，同时也帮助潮汕人学习英语。书中使用罗马音为潮汕话注音，并提供了英汉对照。这本书的内容非常丰富，涵盖了各种语法和词汇。现在看来，这本书仍然可以用来学习英语。以下是一些书中的内容摘要：人称代词和一般现在时的用法 𐟓– 一般过去时和现在完成时的用法 𐟕𐯸 一般将来时的用法 𐟔⫥Š訯�的用法 𐟛᯸ 现在进行时和比较级的用法 𐟏ƒ‍♂️ 副词和代词 𐟌€ 动词 𐟒ꊥ𝢥𐟌ˆ 名词 𐟓š 名词中的身体部位 𐟑‚ 名词中的食物 𐟍Ž 这本书不仅帮助潮汕人学习英语，也为我们今天学习语言提供了宝贵的资源。

潮汕美食探秘：春笋粿的独特魅力潮汕地区的春笋粿，简直是春夏之交的人间美味。这道小食因春笋而得名，通常在五六月春笋盛产的季节上市。脆嫩的春笋，营养丰富，搭配上潮汕人的独特烹饪手法，简直是天作之合。潮汕粿品的悠久历史 𐟌𑊊潮汕粿品的历史可以追溯到潮州先民从中原迁徙至潮汕地区时。由于南方不产小麦，潮汕人便用米食代替面食，制作粿品。康熙字典中对“粿”字的解释是“净米、米食”，这足以说明粿在潮汕文化中的重要地位。无论是年节酬神、祭祖，还是婚丧嫁娶、馈赠亲友，甚至是四时养生，潮汕人都离不开粿。潮汕笋粿的制作步骤 𐟥⊧”視™：粘米粉250克水260克油5克盐1克笋250克香菇适量虾米适量肚肉150克生粉50克步骤一：准备材料先将笋切丝，肚肉、香菇、虾米炒熟，放凉备用。步骤二：制作面皮将260克水放入小锅，加入盐和油煮开。然后投入粘米粉和生粉，快速搅拌30秒后，继续搅拌5分钟，直到温度降至80～90度。步骤三：揉面将温度降至55度，继续揉面3分钟，直到面团光滑。步骤四：包馅将面团分成每30克的小块，包成饺子形状的笋粿。步骤五：蒸制等主锅蒸汽上来后，将笋粿放入蒸锅蒸15分钟。蒸好后，可以沾上陈醋享用。潮汕笋粿的必备调料 𐟌𖯸 粘米粉：由籼米碾磨而成，口感洁白细腻、米香浓郁。食用盐：增加食物风味，是百味之首。生粉：用于勾芡、上浆，让食材更加嫩滑。陈醋：以高粱为主料，经过多次发酵和陈酿，口感浓褐色，液态清亮，醋味醇厚。结语 𐟌Ÿ 潮汕笋粿不仅是季节性的美食，更是潮汕文化的一部分。通过制作这道小食，我们不仅能品尝到春笋的鲜美，还能感受到潮汕人对美食的热爱和对传统的坚守。无论是独自享用还是与家人朋友分享，潮汕笋粿都是一种美好的体验。

广东潮汕：男子翻看上学时发的字典，质疑“玩”字释义不尊重女性

潮汕小吃大揭秘𐟔，你知多少？《康熙字典》对“粿”字的解释是：米食也。潮汕人把粿与时令八节联系起来，不同节日吃不同的粿。粿品在潮汕人手中变得丰富多彩。对于潮汕人来说，粿品既是神圣的也是日常的。过节时，他们用虔诚的心手作粿品，敬先祭祖、感恩福泽。这一传承了五百多年的潮汕美食，也是日常餐桌上的经典小吃。在外拼搏的潮汕人，最魂牵梦萦的味道就是这一口粿。粿品种繁多，美味可口，贯穿在潮汕人家的四季中，更是每个潮汕人从小吃到大的家乡味道。 𐟔𘧺⦡ƒ粿：形状像寿桃的红色粿，用大米作粿皮原料，炒香饭作馅，手作成桃形粿，吃时油煎香脆可口。 𐟔𘩼 壳粿：鼠粬草香味浓郁，清热解毒，熬煮成汁加薯粉包豆馅，乌黑的鼠壳粿，粿皮清新，内里清甜。 𐟔𘥜Ÿ豆粿、香芋粿：对于潮汕人来说，万物皆可做成粿，先蒸后煎，土豆绵软，香芋喷香，口感不同，一样美味。除了粿品，潮汕人从小吃到大的小吃还有不少！ 𐟔𘨚烙：入口表皮香酥，带着淡淡的油脂香，白玉般蚝仔滑嫩鲜美无比，再蘸上咸鲜的鱼露，鲜得很！ 𐟔𘦽甜汤：姜薯白果甜汤，潮汕特有的姜薯入口顺滑，糖水熬煮的白果胶韧香甜，夏日清热解甜汤，健康清爽。人们对食物的感叹总是“好像没有小时候的好吃”，但潮汕的孩子并不会。老潮兴坚持手工制作这些经典的潮汕小吃，不落下每一道工序，选择优质食材，出品的味道口感依旧，几十年如一日，还是记忆中的美味可口！

𐟌Š 潮汕文化与汕尾的独特关系揭秘 𐟌Š 𐟌 广东东部的潮汕地区，常被称作中国的“第57个民族”，其独特的文化魅力吸引着无数人的目光。但关于汕头、潮州、揭阳和汕尾的关系，以及汕尾是否属于潮汕地区，一直存在疑问。 𐟓œ 广义上，潮汕文化涵盖汕头、潮州、揭阳和汕尾。这些地区在地理位置上相连，人文习俗相似，语言相通。潮汕文化拥有独特的文字和语言，潮州音字典更是接近古汉语的语种。潮汕人崇尚神明文化，美食和民间习俗丰富多彩。 𐟌 狭义上，潮汕文化并不包括汕尾。汕尾的文化是多种文化的融合，虽然潮汕文化占据重要地位，但也受到客家文化和广府文化的影响，形成了独特的福佬文化。尽管汕尾人能够听懂其他三个城市的潮汕话，但潮汕人却难以理解福佬话。 𐟏ž️ 历史上，汕头、潮州和揭阳曾同属一个地级政区，自秦汉至隋唐时期，这些地区一直隶属于古揭阳县和潮州府。近代以来，潮汕地区被称为潮汕，而在1991年，汕头市域发生了行政变革，潮汕地区被划分为三个部分。 𐟌‰ 大埔和丰顺县在历史上曾属于潮州府管辖，1965年以后隶属于梅州管辖。丰顺的大部分人都能说潮汕话和客家话两种语言，这也为海外潮汕商会保留了丰顺的一席之地。 𐟍œ 关注我们，下一期将为您揭晓汕头、潮州和揭阳的美食差异。敬请期待！

大家好，我是小娟，我有一个来自潮汕的婆婆，她是从粤东过来的，来给我带小孩了。我的小孩已经一周岁了，我决定去上班，婆婆就来给我带孩子了。我婆婆她会烧一手好菜，是一个不善言谈的老人，在她的字典里，也许只有笑和喝茶这样的词语吧。我的婆婆喜欢露出浅浅的笑，看人的眼睛，柔柔和和的，我们说什么话她都不喜欢插嘴，有时候我的同事到家里来做客，婆婆会摆上茶具，点开热水壶，开始烧起热水来，婆婆喜欢用功夫茶待客，每当我们争得面红耳赤的时候，婆婆总会说喝茶喝茶，停顿一会儿，婆婆还是说喝茶喝茶！婆婆不像我的同事惠丽的婆婆那样，她家的婆婆可叼了，我们年轻人说一些话题，可能跟她婆婆那辈人的观念不相同，所以她的婆婆老是对着我们的面批评慧丽，让慧丽红着脸下不了台。我的婆婆可不会像惠丽的婆婆那样，她总是微笑着，听到中意的，婆婆就微笑着点一下头，听到不中意的，她也只是微笑着把眼睛望向窗外，从来不喜欢插嘴。婆婆对我家的小孩可严了，每天的早上六点半，婆婆一定把我的儿子弄醒，指导她孙子上厕所，刷牙洗脸，我老公说：妈妈呀，孩子才一周岁，你就别这样折腾了，让他睡到九点或者十点，你也可以跟着再睡一会儿，为什么要起的那么早呢？婆婆就轻声细语地说：你们年轻人睡得晚，不一样，我睡得可早了，小孩子他以后要上学，时间肯定是固定的，不能让他迟到，所以要给他先养成一个好习惯，早睡早起嘛！婆婆又说：你回想一下，小时候是不是妈妈也给你养成一个好习惯？后来你从来都没有迟到过？你的优秀也是从小养成的好习惯得来的呀！老公就不再说话了，我在旁边听了，心里美滋滋的。我不用上班就晚睡，早上就起不来了，如今，婆婆来给我带孩子，我是千万个放心的，因为一看我的老公那么优秀，你就会不知不觉的感到婆婆的优秀了！这是我的邻居给我讲到的她家里的好婆婆，我觉得应该把她写出来，分享给大家。

边境毒贩司机397天生死时速看了剧版《边水往事》后，我又去读了原著。原著中的猜叔真是个狠辣的角色，而沈星也有他黑暗的一面。大家赶紧追起来吧！ 𐟌篸第一章：穿越国境线缅甸的旱季和雨季很特别，雨季一般从5月开始，从南部向北扩散。2009年3月的一天，明明应该是旱季，天空却下着细雨。空气微凉，地面湿滑。我揣着一本《泰语入门》，从云南偷跑到缅甸。出发前，我担心语言不通，特意去昆明的书店买缅语字典，但因为缅甸语太小众，书店里没有卖。有朋友告诉我，缅甸人很多都能听懂泰国话，我就买了《泰语入门》。 𐟛䯸来到缅甸到了缅甸后，我发现中文才是边境地区的主要语言，普通话夹杂着闽南语、潮汕话、贵州话、重庆话等，像一个大杂烩的农贸市场。我入境缅甸的第一站叫孟拉，因为毗邻西双版纳的打洛，所以在八九十年代，这里一直是把毒品运输到中国的主要站点之一。后来因为毒贩太多，名气太大，被中缅两国联合打压。 𐟏️ 毒贩生活在西双版纳，我用150元人民币雇了一辆摩托，半个小时后，就出现在了孟拉街头。我的任务就是开车装货、卸货，和接头人核对数量。回去后，猜叔见到我的第一眼就笑了：“你还活着啊！” 2009年，沈星星机缘巧合踏上金边坡的土地，成了一名给毒贩送假货的卡车司机。整整397天，他跟毒贩、赌徒、黑社会生活在一起。在这之前，他从没想过现实世界这么糟糕。在他亲眼目睹好友被极端分子一枪爆头，自己的老大将手下当众割喉等一系列恍如隔世的事件后…… 𐟓– 边水往事《边水往事》用平淡的语气叙述了一段不平常的往事。那怕是生活在云南、生活在边境的人，也需要有很深的城府和坚韧的意志。

上海大学路上的潮汕美食探店记嘿，大家好！我是那个沉迷粤菜的胖奈鹅！之前我可是个重口味爱好者，无辣不欢的那种，但最近发现粤菜的调味真是太棒了，经常会有一些听起来很奇怪，尝起来却惊喜连连的美味组合！ 𐟔𘠦𝮥𜏧𒿯𜈧uo）肉：这道菜的外皮酥脆，内馅有肉和芋头，吃起来粉粉的。蘸料酸甜可口，简直是绝配！那种炸物的油腻感立马被蘸料消解，变得清爽可口。我和朋友们都超爱这道菜，不过我们一直不确定“粿”这个字怎么念，还当场查了字典哈哈哈。 𐟔𘠨Š‹头麻薯黑糖冰：这道甜品料超足！像是盆装的哈哈哈！三个人一份妥妥的。除了上面的芋头麻薯，下面全是黑糖冰，一勺舀下去，简直爽到不行！ 𐟔𘠧𔫨œ双丸汤：牛肉丸和鱼丸的组合，丸子Q弹到可以送去体育馆冒充兵乓球（夸张！在外面点丸子汤真的很怕吃到那种廉价劣质鱼丸，就是那种没啥嚼劲全是面粉的火锅丸。这家实打实的全是肉，装汤的容器也非常复古可爱！ 𐟔𘠥䩹…：虽然印象不深刻，不是最惊艳的，但朋友很喜欢。空口吃不会咸，肉质细嫩~ 𐟔𘠦䒧›九肚鱼：跟外面那些炸衣不一样，没有那层炸衣，但超级好吃！外酥里嫩，会偏油一点，椒盐感觉是焙过的，更香！ 𐟔𘠦仁露：口感细腻绵软，是个养生解腻的中式小甜品。 𐟔𘠩𙅨‚‰炒饭：量足肉多！颗颗分明，粒粒入味，干饭人打工日填饱肚子的绝佳之选啊！这家店其实前后也吃了好几次了，没排过队，但上菜速度确实比较慢，去吃的朋友们要预留好时间哦~祝大家吃得开心！耶！

凤凰单丛茶为何叫“单丛”？名字由来揭秘凤凰单丛茶的名字听起来有点神秘，其实它的由来还挺有意思的。首先，我们从字典里找找“丛”字的含义。它读作c㳮g，意思是聚集、茂盛，就像百草丰茂、树木丛生那样。所以，“丛”字在凤凰单丛茶的名字里，象征着单株茶树鲜叶的聚集，这正好符合凤凰单丛茶单株采收的特点。不过，你可能会问，为什么不用“枞”字呢？其实，“枞”字读作c卮g和z卮g，它是一种树的名字，也叫冷杉，和茶树完全没关系。所以，2004年，潮州市政府下文通知，所有单从茶的包装、宣传、营销一律采用“丛”字，不再用“枞”字了。再说说“丛”字在潮汕口语中的用法吧。它通常作为量词使用，有“棵”、“株”的意思。这样用起来更符合单丛茶单株采摘、单株制茶的特色。其实，“单丛”这个词在之前是凤凰茶里的一个等级。按照品质来分，有单丛级、浪菜级、水仙级。其中，单丛是最优的，浪菜次之，水仙最差。后来，人们逐渐用“单丛”来代替整个凤凰茶的称呼。说到这里，不得不提到同治、光绪年间的一个小故事。那时候，茶农们开始尝试将茶树单株种植、采摘、制作，甚至统售。这样一来，每棵树都有自己的特色和香气，形成了一树一品、一品一香的特点。因为这种茶产自潮州凤凰山，所以它又被称为“凤凰单丛茶”。所以，凤凰单丛茶的名字不仅好听，还有这么多的故事和由来。下次喝茶的时候，不妨想想这些有趣的背后故事吧！𐟍𕀀

177年前的潮汕话词典，竟是外国人编的！你知道吗？早在177年前，就有一本潮汕话词典问世了！这本词典叫做《A Chinese and English Vocabulary in the Tie-Chiu Dialect》，今天我们叫它《汉英潮州字典》。它是潮汕地区的第一本英汉词典，真是了不起！这本书是在清代道光二十七年（1847年）由曼谷教会出版的。1883年，它的第二版在上海出版，而上海光绪十四年（1888年）的版本更是成为了经典。这本词典的作者是约西亚ⷦŸ德（Josiah Goddard），他是一位美浸信会的传教士。某德在词典的正文前写了一篇“序言”，里面提到了几个重要的点。首先，他强调了这本词典是为潮汕地区的基督教信徒服务的，帮助他们更好地理解和使用潮汕话。其次，他详细介绍了词典的编排方式，即按照潮州话音调排序的汉字为字头，并提供了简要的英文释义。最后，他提出应该制定一份包含多种方言的便于使用的词汇表，因为个人编撰的方言字典和官方编撰的方言字典是有区别的。这本词典不仅为我们提供了丰富的潮汕话词汇，还让我们看到了外国人对潮汕文化的关注和贡献。它不仅是潮汕话研究的重要资料，也是中外文化交流的见证。

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