凉拌葱头最新视觉报道_凉拌葱头的做法大全(2024年12月全程跟踪)
标题:凉拌空心菜 正文: 凉拌空心菜,以其清脆爽口、色泽诱人,成为夏日餐桌上的佳肴。下面,让我们一起了解这道简单美味的凉拌菜的制作方法。 首先,我们需要准备食材。新鲜空心菜500克,洗净后沥干水分;蒜末适量,可根据个人口味调整;小红葱头几根,切丝备用。 接下来是制作步骤: 1. 将洗净的空心菜切成约5厘米长的段,备用。 2. 烧一锅热水,加入少许盐,水开后将空心菜放入焯水,约1分钟后捞出。 3. 立即将焯水后的空心菜放入冰水中浸泡,以保持其脆嫩口感。 4. 将泡凉的空心菜捞出,沥干水分,放入大碗中。 然后是调味料搭配: 1. 在大碗中加入蒜末、葱丝。 2. 取一个小碗,加入适量的生抽、香醋、少许盐、糖和鸡精,搅拌均匀。 3. 将调味汁倒入装有空心菜的大碗中。 4. 加入适量的辣椒油和香油,根据个人口味调整。 烹饪技巧: 1. 焯水时加入少许盐,可以使空心菜更加鲜绿。 2. 焯水后立即用冰水浸泡,可以保持空心菜的爽脆口感。 3. 调味料可根据个人口味进行调整,如加入芝麻酱、花生酱等。 最后是食用建议: 凉拌空心菜既可作为下酒菜,也可作为夏日开胃菜。它富含维生素和膳食纤维,有助于消化和预防便秘。但需要注意的是,体质虚弱、腹泻的人应适量食用。 总之,凉拌空心菜是一道简单易做、美味健康的夏日佳肴。不妨在家中尝试制作,为家人朋友带来一份清新爽口的美食体验。
前埔必吃烤肉店推荐!人均30元吃到饱 城院门口的烤肉店真的是百吃不厌!主要是价格超级亲民,东北人开的烤肉店,味道超级正宗。他们家的秘制调料粉和辣粉简直是绝配,包上生菜吃,简直美味到飞起! 两个人点了好几盘肉,份量都很大,感觉四个人吃也刚好。主要是可以200减100,真的是超值!这家的烤肉真的是毕业好几年了还会特地来吃的程度。 推荐菜品 青椒类:青椒炒肉、青椒烤肉 海鲜类:烤大虾、烤鱼、烤鱿鱼 肉类:烤牛肉、烤羊肉、烤猪肉 其他:烤菠萝、烤鸭血、烤牛百叶 价格参考 青椒炒肉:25元/盘 烤大虾:40元/盘 烤鱼:45元/盘 烤鱿鱼:40元/盘 烤牛肉:30元/盘 烤羊肉:35元/盘 烤猪肉:20元/盘 烤菠萝:15元/盘 烤鸭血:20元/盘 烤牛百叶:48元/盘 其他推荐菜品 东北泡菜:25元/盘 东北酸菜:25元/盘 鸭血:20元/盘 牛百叶:48元/盘 牛蛙田鸡:40元/盘 杏鲍菇:15元/盘 墨鱼肠:35元/盘 牛舌:13元/盘 香菜小叶:13元/盘 蟹肉棒:30元/盘 黑胡椒牛仔骨:13元/盘 韩式风干肠:35元/盘 牛蹄筋:40元/盘 藕片:13元/盘 鸡软骨:13元/盘 纯羊肉:48元/盘 芋头:13元/盘 锡纸猪脑:48元/盘 五香牛肉:35元/盘 金针菇:13元/盘 锡纸鸭血:48元/盘 酸菜五花牛肉:25元/盘 哈尔滨红肠:40元/盘 鲜豆腐:20元/盘 锡纸豆腐:48元/盘 猪肉子茄:13元/盘 锡纸金针菇:40元/盘 五花肉:20元/盘 锡纸辣娃娃菜:40元/盘 酸菜五花肉:20元/盘 凉拌类:凉拌肥肠、凉拌松花蛋、凉拌黄瓜、凉拌鸡尖、凉拌洋冰毛豆、凉拌葱头、凉拌猪颈肉、凉拌鸭肉、凉拌韭菜、凉拌鸡脯肉、凉拌猪耳朵、凉拌黄瓜、凉拌豆角、凉拌海带丝、凉拌豆芽、凉拌菠菜、凉拌苋菜、凉拌茼蒿、凉拌黄花菜、凉拌莲藕片、凉拌豆皮、凉拌腐竹、凉拌木耳、凉拌茄子、凉拌菠菜粉丝、凉拌黄瓜丝、凉拌西红柿、凉拌木耳粉皮、凉拌海带结、凉拌黄瓜皮蛋、凉拌豆角丝、凉拌海带丝。 小食类:炸薯条、炸鸡翅、炸鸡腿排、炸猪排、炸羊肉串、炸牛肉串、炸虾仁串。 饮品类:北冰洋汽水、青岛啤酒、哈尔滨啤酒。
凉拌葱头家常做法,美味轻松享!
万能凉拌酱汁,轻松搞定所有凉拌菜! 掌握这个万能凉拌酱汁,凉拌黄瓜、木耳、面条等凉拌菜都能轻松搞定!今天就来教大家如何制作一道酸辣开胃的凉拌黄瓜,快来试试吧! 材料准备: 黄瓜1个 蒜末 白芝麻 辣椒面 小米辣 葱 洋葱 花椒 油 生抽2勺 陈醋2勺 蚝油1勺 盐 白糖1勺 辣椒酱1勺 炸花生 香菜 制作步骤: 黄瓜处理:将黄瓜拍扁后切成块备用。 制作凉拌酱汁: 在碗中加入2勺蒜末、1勺白芝麻、1勺辣椒粉、1勺小米辣和1勺葱末。 锅中加入适量油,放入葱头、洋葱和花椒,爆出香味后将油淋入碗中。 加入生抽2勺、陈醋3勺、蚝油1勺、盐、白糖1勺和辣椒酱1勺,搅拌均匀。 将调好的凉拌酱汁淋在黄瓜上,搅拌均匀。放入冰箱冷藏一下,口感更佳! ❤️小贴士: 这道凉拌酱汁不仅适用于黄瓜,拌面条也是一绝,快来试试吧! 快来试试这个万能凉拌酱汁,让你的味蕾享受不一样的美味!
葱头 大家有没有吃过葱头?这个小小的食材不仅味道独特,而且营养丰富。今天我就带大家来了解一下葱头的多种做法、营养价值以及生活中的趣事。 葱头的多样做法 葱头的做法真的很多,凉拌、腌制、炒菜都可以。先说凉拌洋葱吧,这是我超喜欢的做法!把洋葱切成丝,放入凉白开中,加盐和白醋浸泡十分钟,这样可以去掉洋葱的辛辣味。然后挤干水分,加点盐、白糖、生抽、陈醋,再来点蒜末、辣椒面和白芝麻,锅上热油一泼,加入青红椒丝和香菜,最后放点花生米,抓拌均匀就可以吃了。是不是很简单?而且特别开胃解腻,下酒下饭也超适合! 腌制葱头也是一绝。把葱头切成块,用盐腌制一会儿,再加入白醋和清水浸泡。这样做出来的葱头清脆爽口,老下饭了!还有炒洋葱,和鸡蛋一起炒,简单又美味。先把洋葱和胡萝卜切丝,加入鸡蛋液和面粉搅拌均匀,锅上刷一层油,把洋葱圈填满鸡蛋液,再撒上点白芝麻增香。烙至表面定型后翻面再烙,几分钟就能做出美味的洋葱饼,外酥里嫩,太香了! 葱头的营养价值 葱头被誉为“菜中皇后”,营养价值真的很高。它富含膳食纤维、维生素C、叶酸、锌以及多种微量元素。尤其是紫皮洋葱,含有青花素,有很好的抗氧化和抗衰老功能。黄皮洋葱微辣,气味轻,适合爆炒和生吃。白皮洋葱则微甜,汁水多,适合沙拉和凉拌。 洋葱不仅美味,还能增强细胞的活力和代谢能力,常吃对身体健康非常有益。它还能促进消化、降低血脂、预防和治疗一些疾病。特别是肿瘤专家推荐它,因为它含有一种叫做皮素的物质,能抑制致癌细胞活性,阻止癌细胞生长。对高血脂和高血压患者也有一定的治疗作用。 生活中的葱头趣事 葱头不仅是美味食材,更是生活中的一段段美好回忆。我家阳台上种着几棵红葱头,简单方便不挑地,长得特别好。每次看到它们长大,心情都特别好。有一次朋友来家里吃饭,我做了一道凉拌洋葱,大家都赞不绝口。 还有一个有趣的故事:有一次我在家里做葱头饼,邻居闻到香味都过来敲门问是什么美味。我把刚出锅的葱头饼送给他们尝尝,大家都开心地分享了自己的做法和心得。原来他们也有各种独特的葱头做法,有的还跟我分享了一些小技巧呢! 葱头不仅是美味的食材,更是生活中不可或缺的一部分。它带来的不仅是舌尖上的享受,还有生活中的温暖和美好回忆。 葱头的多样做法和丰富营养让它成为我家餐桌上的常客。你们有没有尝试过葱头的各种做法呢?快来评论区和我分享吧!期待看到你们的留言哦! ❤️
红皮葱头和白皮葱头的区别 最近在厨房里忙活的时候,发现红皮葱头和白皮葱头真的是各有千秋。你们平时是不是也像我一样,总是分不清它们呢?今天就来聊聊这两种葱头的区别,让大家在选葱头的时候不再纠结! 外观与颜色 红皮葱头的外皮是紫红色的,给人一种特别酷炫的感觉。它的肉厚味辣,特别适合用来炒菜或者凉拌。而白皮葱头的外皮则是白色的,看起来比较清爽干净。它的气味小,甜度高,汁水多,特别适合用来做沙拉或者凉拌生吃。所以,下次在超市里看到这两种葱头的时候,记得按颜色挑选哦! 口感与味道 红皮葱头的辛辣味特别浓郁,特别适合用来炒菜或者凉拌。它的味道重,肉质厚实,炒出来的菜特别香。而白皮葱头的甜度更高,味道清淡,汁水丰富,特别适合用来做沙拉或者凉拌生吃。记得有一次我用白皮葱头做了一道凉拌菜,真的是清甜可口,完全不像普通的洋葱那么辣。 用途与保存 ️ 红皮葱头适合炒菜、凉拌、做馅料等。它的花青素含量高,抗氧化能力强,特别适合在炒、烧、焖等烹饪方式中使用。而黄皮葱头则适合爆炒、凉拌、生吃等。它的水分适中,不易存放,但口感和味道介于红皮和白皮洋葱之间。白皮葱头适合沙拉、凉拌、生吃等。虽然它的水分最多,但不易保存,所以最好买回来就尽快食用。 这些不同真的是各有千秋,选对葱头能让你的菜肴更加美味哦!你们有没有更喜欢哪种葱头的呢?欢迎在评论区分享你的经验和做法,让我们一起交流探讨!颀쀀
初夏酸辣脆爽青木瓜沙拉做法详解 初夏的雨季,青木瓜的酸辣脆爽让人回味无穷!《青木瓜之味》这部越南电影让我对青木瓜的味道充满了幻想。趁着青木瓜疯长未成熟,自己动手做一盘泰式凉拌青木瓜沙拉吧! 食材准备: 青木瓜1个 红葱头2个 青柠1个 小番茄适量 花生碎 小米辣 蒜 香菜 鱼露 制作步骤: 青木瓜削皮洗净,先切片再切丝(青木瓜较硬,建议用刨丝刀)。 将葱头切片,与木瓜丝一起放入冰水中浸泡15分钟,这一步是木瓜脆爽的关键。 蒜拍碎、小米辣切碎,加入鱼露,一起放入搅拌机中搅碎,保留颗粒感。 小番茄对半切,青柠对半切,香菜切成小段备用。 木瓜丝浸泡好后捞出沥干水分,加入蒜泥、小米辣、小番茄、香菜、花生碎,挤入半颗青柠汁,再加入适量鱼露和盐,搅拌均匀即可。剩下半颗青柠可以用来装饰,也可以根据口味再挤入青柠汁。 青木瓜微甜香脆,用来凉拌再合适不过了。泰式料理的清新与夏天相得益彰,在盛夏来临前,不妨尝一口青木瓜之味吧!
两人晚餐17.8元搞定,附详细教程! 晚餐:油焖大虾䢞凉拌金针菇 奇拌金针菇做法𐲮9元(金针菇2元、黄瓜0.9元) 食材:金针菇、黄瓜、辣椒油、蒜末、葱花 步骤: 1⃣️ 金针菇洗净后放入滚水中煮一分钟,捞出过凉水,沥干水分放入碗中。 2⃣️ 加入蒜末(5粒)和葱花,淋上热油激发出香味。 3⃣️ 加入秘制辣椒油2勺、生抽2勺、老抽半勺、食盐适量、白糖适量、鸡精适量,放黄瓜丝拌匀。 妲大虾的做法元(1斤虾) 食材:鲜虾、蒜、姜丝、葱头 步骤: 1⃣️ 虾先处理,开背去虾线,开背更入味。 2⃣️ 调料汁:生抽2勺、老抽1勺、白糖适量、蚝油1勺、食盐适量、番茄酱2勺加入半碗清水搅拌均匀。 3⃣️ 锅里倒入多一点的油,油温高一点倒入虾炒至出虾油,放蒜、姜丝、葱头炒香,沿着锅淋一勺料酒去腥增香,再倒入调好的料汁翻炒均匀后,大火收汁,最后可以撒上葱花或者芝麻。 这两道菜都特别下饭,油焖大虾个个入味,喜欢凉拌菜的朋友可以试试凉拌金针菇,搭配黄瓜丝吃起来非常爽口。
老爸爱吃的湘菜馆,神仙牛肉绝了! 朋友小聚,选了一家湘菜馆。从10年前开始,老爸每次请客吃饭都会选这里,所以对这家店特别熟悉。老长沙的味道果然不会差,姐姐的回门酒也是在这里办的。 店名:枫林红了 位置:金星中路189号麓山名园小区E16栋2层217号 ⏰营业时间:11:30~21:30 很少有店宴席的菜好吃,但他们家不一样。不论是宴席还是平常,他们家的菜品出品都很棒,而且口味一直在线。 飀神仙牛肉】我发誓,这是我吃过干锅类牛肉里面最大片的,真的有种大口吃肉大口喝酒的感觉。一定要等着火奊 热,然后蘸上下面的酱汁,一整块入嘴,牛肉太嫩了,而且无敌入味儿,超级爽。 飀梅菜扣肉】绝了绝了❗朋友从来不吃扣肉的,她居然都吃了三四片。用的五花肉品质太好了,肥瘦相间,滋溜一下就从口腔自动钻入喉咙里了。下面的梅菜酸酸的,很好地中和了肉肉的肥腻感,吃起来一点也不腻,用梅菜拌饭吃我能吃三碗❗经常会多点一份打包回家第二天吃,只要吃的开心就零热量。 죀凉拌菜根香】答应我❗千万❗一定❗要点,里面用了香菜根、芹菜、葱头加上小米辣一起凉拌的,脆爽可口,口感太绝了,又开胃又解腻,而且后劲有点辣,但是辣得好爽。 飀糯米藕丸】我一直喜欢把这个丸子当主食吃,外面一层是糯米,里面是肉泥和藕一起做的肉丸,用料很扎实。一口下去,糯米的软糯配上莲藕的清脆,整体口感有种说不上来的奇妙,味道会有一点点微甜,巨好吃。 ❗他们家的菜品价格实属平价,而且超级适合团建和宴请,人均大概50➕。
环保便当DIY,上班族必备! 蒜香红苋菜 食材:红苋菜、大蒜 做法: 红苋菜洗净,大蒜切末。 锅中水烧开,加入少许食盐和油。 放入红苋菜,烫熟后立马捞出。 撒上蒜末,倒入生抽、蚝油、鸡精和香油,搅拌均匀即可。 凉拌豆皮 食材:厚百叶、葱花 做法: 豆皮洗净切长条,放蒸屉上蒸熟。 调酱汁:2勺生抽、1勺蚝油、一勺香油、少许盐巴和少许开水,搅拌均匀。 将调好的酱汁淋在蒸熟的百叶上,搅拌均匀。 撒上葱花即可。 柠檬鸡爪 食材:鸡爪、洋葱、红辣椒、青辣椒、葱姜蒜、柠檬、白芝麻 做法: 鸡爪洗净剪掉指甲,斜对半切成两半。 姜切片,葱头切大段,葱花和大蒜拍碎去皮切末。 锅里凉水放入鸡爪,加入姜片和葱头、料酒,煮15分钟,捞去浮沫。 鸡爪捞出用凉水不断冲洗至常温。 洋葱洗净切大片的丁,辣椒洗净去籽,切圆圈,柠檬洗净去两头切片。 调酱汁:4勺生抽、1碗陈醋、2勺蚝油、1勺料酒、1勺白糖、1勺盐、些许鸡精和3勺香油,充分搅拌均匀。 准备一个大盆,倒入鸡爪和调好的酱汁,抓匀,腌制20分钟。 放入洋葱、辣椒、柠檬和白芝麻,搅拌均匀,腌制30分钟。 再搅拌抓匀一次,放入密封罐封好,放冰箱保鲜层腌制一晚上(考虑到柠檬腌制一整晚鸡爪会苦,所以放冰箱前把柠檬挑出来)。
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