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辣椒末的做法权威发布_辣椒末的做法及配方(2024年11月精准访谈)

内容来源：兔耳朵在线影院所属栏目：观点更新日期：2024-11-27

辣椒末的做法

豆芽炒肉丝分享一道家常豆芽炒肉丝的做法，简单易做，好吃又下饭，几分钟就能在家轻松搞定～食材：豆芽、猪肉丝、干辣椒、蒜末做法： 1起锅烧油炒熟肉丝 2加蒜末干辣椒翻炒出香味 3加半勺老抽翻炒上色，再加入豆芽炒软、一勺生抽、适量盐和鸡精，翻炒均匀即可出锅

麻婆豆腐秘籍！三碗饭轻松搞定！今天给大家推荐一道超级下饭的川菜——麻婆豆腐！近年来，麻婆豆腐在国际上也很受欢迎，但有些创新菜品，比如草莓麻婆豆腐，真是让人眉头紧皱。今天，我们就来分享一下正宗的麻婆豆腐做法，保证让你吃了还想吃！食材准备嫩豆腐葱姜蒜末猪肉末豆瓣酱生抽食盐鸡粉花椒末操作步骤焯烫豆腐：先准备一块嫩豆腐，切成小块。起锅烧水，加入适量的盐，焯烫大约3-5分钟，大火煮滚后立即离火，先不要捞出，静置几分钟。炒香料：另起锅烧油，等油温七成热，倒入葱末、蒜末、姜末、猪肉末、红椒粒，小火翻炒出香味，速度一定要快，火候掌握好，别炒糊了。接着倒入一勺豆瓣酱，这是麻婆豆腐的灵魂，必不可少。喜欢重口味的小伙伴，还可以额外放点辣椒面，小火炒出红油。煮豆腐：倒入一碗半的开水，转成中火煮开。大概一分钟后，倒入焯水的豆腐，加入适量的生抽、盐调味，大火煮3分钟左右。勾芡：趁着焖煮的时间，碗中加入1勺玉米淀粉，3勺清水，搅拌均匀，搅成水淀粉，倒入锅中勾芡。等汤汁变得黏稠，马上倒入鸡粉和花椒末，稍等10秒钟即可出锅。出锅装盘，撒点小葱花，“麻婆豆腐”大功告成！小贴士麻辣是这道菜的关键，花椒最好用汉源贡椒，麻味纯正，或者用麻椒油，辣椒用四川郫县豆瓣酱。焖烧的过程一定要把控好，一般3分钟即可，注意汤汁的多少，千万别糊锅了，能达到黏稠的状态最好，与豆腐浑然一体。口味重的小伙伴，可以多撒点花椒末、辣椒面，这样吃起来更过瘾。正宗的麻婆豆腐勾芡要三次，这样汤汁才会完全包裹在豆腐上，勾芡的时候，一定要记得把水淀粉，多次少量的淋入锅内，要不然勾出的汤汁，容易过稠或者过稀。希望大家都能做出美味的麻婆豆腐，享受这道经典川菜的麻辣鲜香！

巨巨巨……巨好吃，求你们去做!!酸辣包菜丝，嘎嘎香! 喜欢的家人们赶紧去试试吧!做法简单清脆爽口，好吃不腻! 食材:包菜、干辣椒、蒜末做法：如图所示。

四种麻辣香锅做法，吃货必看！麻辣香锅真的是一种让人欲罢不能的美食，尤其是自己在家做的时候，感觉整个厨房都充满了香味。今天就来分享四种超赞的麻辣香锅做法，保证让你吃到停不下来！经典麻辣香锅𐟍𒊩斥…ˆ，准备好各种食材，比如蔬菜、肉类、虾、蟹等等。然后把蒜末爆香，加入一勺豆瓣酱和半块火锅底料，炒出红油后，把所有食材放进去翻炒均匀。接着加入一勺生抽、一勺蚝油和半勺糖，搅拌均匀后撒上白芝麻，就可以出锅啦！干锅麻辣香锅𐟍𒊥悦žœ你喜欢干锅的味道，可以尝试这个。食材可以自己选择，比如火锅丸子、蔬菜、泡面等等。先把食材炒熟，然后加入白芝麻、烧烤料和孜然粉，翻炒均匀即可。火锅麻辣香锅𐟍𒊨🙤𘪥š法比较简单，食材也是根据自己的喜好来选择，比如火锅丸子、蔬菜、泡面等。先把油烧热，加入姜片、蒜末、干辣椒、花椒、大葱和火锅底料炒香，再加入料酒和水，煮开后捞出料渣，最后加入食材调味即可。火锅麻辣香锅𐟍𒊨🙤𘪥š法和上一个有点类似，但调料更丰富一些。先把油烧热，加入姜片、蒜末、干辣椒、花椒、大葱和火锅底料炒香，再加入料酒和水，煮开后捞出料渣，最后加入自己喜欢的配菜，调味后就可以享用啦！无论你选择哪种做法，麻辣香锅都能让你大快朵颐，享受美食的快乐。赶紧试试吧！

鸡腿 𐟍—今天分享几款超好吃的鸡腿做法，让你在家也能轻松做出美味的鸡腿！无论是自制烤鸡腿、蜜汁烤鸡腿还是脆皮鸡腿，每一款都让人垂涎欲滴，简单零失败，再也不去外面排队啦！自制烤鸡腿𐟍— 自制烤鸡腿真的是简单又美味！准备好8个鸡腿，大蒜、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉这些调料。先把鸡腿洗净，用刀在表面滑两刀，这样方便入味。然后加入蒜末、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐和胡椒粉，抓匀腌制一小时。烤盘铺上锡纸，把腌制好的鸡腿摆进去，预热烤箱到180度，烤30分钟。取出刷一层腌剩的酱汁，再烤20分钟。最后撒上辣椒粉和孜然粉就可以开吃了！外皮焦香，肉质鲜嫩多汁，简直让人停不下来！𐟘‹ 蜜汁烤鸡腿𐟍œœ汁烤鸡腿的做法也是相当简单。准备鸡腿、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、奥尔良腌料、蜂蜜和柠檬。先把鸡腿洗净，用划两刀方便入味。然后加入料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、奥尔良腌料和蜂蜜，腌制2小时以上。烤盘铺上锡纸，放上鸡腿和柠檬片，烤箱预热190度，烤30分钟。取出刷上一层蜂蜜水，再烤10分钟即可。外皮酥脆，内里多汁，还有一丝柠檬的清香，简直让人无法抗拒！𐟍„†皮鸡腿𐟍䊥š脆皮鸡腿的时候，先用冷水泡出血水，再用牙签在鸡腿表面扎无数个小洞，这样方便入味。准备好姜丝、蒜末、盐、胡椒粉、孜然粉、料酒、生抽、蚝油、面粉、鸡蛋液和面包糠。把腌制好的鸡腿裹上一层面粉，再裹一层蛋液，然后均匀沾上一层面包糠。放入烤箱180度烤30分钟即可。外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，每一口都像在吃香脆的小零食！𐟍䊦𘀦쾩𘡨…🥁š法都超级简单，而且味道也是相当棒！学会这些做法之后，再也不用去外面排队买鸡腿啦！如果你有其他好吃的鸡腿做法，欢迎在评论区分享哦！一起交流美食经验吧！𐟍—𐟒쀀

下饭家常菜 -娃娃菜炒五花肉材料：娃娃菜、五花肉、干辣椒、蒜末做法:1锅中倒少许油将五花肉煎至微焦 2加蒜末干辣椒炒出香味，加半勺老抽翻炒上色 3加入娃娃菜炒软一勺生抽一勺蚝油适量盐和鸡精，翻炒均匀即可出锅

辣椒炒鸡肉，超下饭！嘿，大家好！今天我想和大家分享一个超级下饭的辣椒炒鸡肉做法。虽然我不是什么大厨，但这道菜真的让我爱不释手。希望你们喜欢！所需食材带骨鸡肉料酒老抽生抽香菇青椒红椒姜干辣椒盐花生油冰糖蒜（根据个人口味来定）步骤一：准备工作首先，准备好所有食材。鸡肉切成小块，然后用开水焯一下，去掉杂质。接着，把香菇、青椒和红椒切好备用。步骤二：炒糖色接下来是关键的一步——炒糖色。倒入花生油，油热后放入冰糖，记得用小火慢慢炒。冰糖炒到变焦糖色，稍微起气泡时，就可以下鸡肉了。步骤三：翻炒鸡肉把鸡肉倒进锅里，翻炒至鸡肉上色均匀。然后加入2-3勺料酒，再加入姜片和干辣椒继续翻炒。接着加入一勺生抽和半勺老抽，翻炒均匀让鸡肉上色。步骤四：加入香菇这时候加入香菇，翻炒均匀。然后加入开水，水量要没过鸡块。大火烧开后转小火，盖上盖子焖20分钟。如果你牙口不好，可以选择焖久一点，但不要把鸡肉焖烂了，不然会影响口感。步骤五：收汁和调味待鸡肉收汁差不多时，加入一勺盐。最后把切好的青红椒加进去翻炒2分钟左右就可以关火了。如果你喜欢蒜香味，可以在出锅前加点蒜末。小贴士汁不要收太干，留点汁拌饭超好吃。𐟘Š 出锅前如果觉得还不够入味，可以加点蚝油哦。𐟘„ 结语这道辣椒炒鸡肉真的超级下饭，每次做这道菜都能吃好几碗饭。希望你们也能喜欢！如果有任何问题或者建议，欢迎在评论区留言哦！𐟘Š

家常豆芽炒肉丝做法，简单易做，好吃又下饭，几分钟就能在家轻松搞定～食材：豆芽、猪肉丝、干辣椒、蒜末做法：起锅烧油炒熟肉丝，加蒜末干辣椒翻炒出香味，加半勺老抽翻炒上色，再加入豆芽炒软一勺生抽适量盐和鸡精，翻炒均匀即可出锅

#美食发现官秋冬季# 立冬后，气温下降，人们需要吃一些能够温暖身体、增强免疫力的食物。以下是三种适合立冬后食用的蔬菜，以及相应的推荐做法 1. 大白菜功效：清热解毒、利尿消肿，富含维生素C、E和胡萝卜素，能提高免疫力，预防感冒和便秘。推荐做法：醋溜白菜材料：大白菜500克，干辣椒2个，大蒜3瓣，醋、生抽、盐、糖适量。做法： - 大白菜洗净切成段，干辣椒剪成小段，大蒜切碎备用。 - 锅中倒入适量油，烧热后加入干辣椒和蒜末煸炒出香味。 - 加入白菜翻炒至变软，倒入醋、生抽、盐、糖调味，翻炒均匀即可出锅。 2. 青椒功效：富含维生素C和胡萝卜素，增强免疫力，保护眼睛和皮肤健康，含膳食纤维，有助于消化和减肥。推荐做法：青椒炒肉丝材料：青椒150克，猪肉丝100克，鸡蛋清1个，生抽、料酒、盐、糖适量。做法： - 青椒去籽切成丝，猪肉丝用料酒、盐、糖、鸡蛋清腌制10分钟。 - 锅中倒入适量油，烧热后加入猪肉丝煸炒至变色，盛出备用。 - 锅中再倒入适量油，烧热后加入青椒丝翻炒至变软，倒入炒好的猪肉丝翻炒均匀，加入生抽调味即可出锅。 3. 红薯叶功效：含有丰富的维生素C、E、胡萝卜素和膳食纤维，能提高免疫力，促进肠胃蠕动，预防便秘和高血压。推荐做法：蒜蓉红薯叶材料：红薯叶500克，大蒜3瓣，盐、鸡精适量。做法： - 红薯叶洗净，大蒜切碎备用。 - 锅中加油烧热，加入蒜蓉炒至金黄色，释放出香味。 - 加入红薯叶翻炒至变软，加入盐、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。以上推荐的蔬菜做法简单，营养丰富，适合立冬后食用，以增强身体的抗寒能力和免疫力

自制香辣牛肉酱，简单又美味的家常做法！想要在家做一份香辣牛肉酱吗？今天教你一个简单又美味的家庭版牛肉辣酱做法，保证零失败！自己动手做，干净又放心，还能多放点肉，吃得更过瘾！准备食材 𐟥鰟Œ𖯸 首先，准备好所有需要的食材：辣椒碎蒜末姜末牛肉粒葱、香菜、洋葱八角、桂皮、香叶米制作步骤 𐟑颀𐟍𓊥䄧†牛肉：将水烧开，牛肉凉水下锅。煮沸后捞出，洗净备用。热油炼制：锅中多倒一些油，放入葱、香菜、洋葱，开始炼油。加入八角、香叶、桂皮，炸至金黄干燥。油就练好了，捞出备用。炒制牛肉：将牛肉粒倒入热油中，不停翻动。炸至金黄后捞出，大约需要8分钟左右。制作辣椒酱：锅中倒入蒜末、姜末和辣椒碎，不停翻炒。加入之前炸好的牛肉粒，继续翻炒。加入1大勺甜面酱和2大勺黄豆酱，翻炒15分钟。加入盐和鸡精调味，最后倒入熟芝麻。出锅享用 𐟍š𐟍› 拌面、拌饭、炒菜都无敌好吃！学不会的话，顺着网线来打我哦！赶紧动手试试吧，保证你会爱上这份自制香辣牛肉酱！