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冬瓜饺子馅的做法新上映_十种最简单的素馅饺子馅(2024年12月抢先看)

内容来源：兔耳朵在线影院所属栏目：导读更新日期：2024-12-03

冬瓜饺子馅的做法

宝宝一周饮食安排：简单又营养的一日三餐 𐟌Ÿ 早上7:30 - 200ml牛奶 ☀️ 早餐时间：8:30 - 香蕉鸡蛋饼 𐟌ž 午餐时间：11:30 - 鸡肉炒饭 𐟘𔠥ˆ睡时间：13:00 - 16:00 𐟌… 下午16:10 - 150ml牛奶 𐟌‡ 晚餐时间：18:00 - 冬瓜虾皮汤或玉米鸡肉烧麦 𐟌™ 睡前21:00 - 150ml牛奶 [星R] 宝宝烧麦新体验！𐟎‰ 中午给宝宝做炒饭，按照宝宝烧麦馅的方法炒制，味道超赞！多炒一些，晚上就可以用来包烧麦啦。烧麦皮可以用馄饨皮或饺子皮，边缘擀薄，口感更好。做法可以参考饺子皮的制作方法，简单易学。我和宝宝都抢着吃完呢！ [气球R] 根据宝宝的喜好和咀嚼能力，调整食材的搭配和大小，让宝宝吃得开心又健康！

8个月宝宝辅食推荐：秋冬饺子馅料做法 𐟌Ÿ 秋天到了，天气逐渐转凉，给宝宝做点热腾腾的饺子，既美味又营养，简直是秋冬季节的最佳选择！今天就来分享几款适合8个月宝宝的饺子馅料，保证妈妈们一学就会！ 𐟥Ÿ 白菜猪肉馅食材：猪肉、白菜、香葱、鸡蛋白菜和猪肉的组合经典又美味，宝宝们一定会喜欢。 𐟥Ÿ 韭菜鸡蛋素三鲜馅食材：韭菜、鸡蛋、胡萝卜、香菇、香葱、虾皮韭菜的香气扑鼻，加上鸡蛋和胡萝卜的营养，宝宝吃了身体棒！ 𐟥Ÿ 菠菜玉米鸡肉馅食材：菠菜、玉米粒、鸡肉、胡萝卜、香葱菠菜和鸡肉的搭配，再加上玉米粒的甜味，宝宝吃起来更开心。 𐟥Ÿ 芹菜香菇牛肉馅食材：芹菜、牛里脊肉、香菇、胡萝卜、香葱、宝宝油芹菜的清香和牛肉的鲜美结合，宝宝吃了还会想要再来一口。 𐟥Ÿ 豆角冬瓜猪肉馅食材：豆角、猪里脊肉、冬瓜、胡萝卜、香葱、鸡蛋豆角和冬瓜的清爽口感，加上猪肉的鲜嫩，宝宝吃了消化好。 𐟥Ÿ 鲜虾鸡肉西蓝花馅食材：鲜虾、猪肉、西兰花、胡萝卜、香葱、宝宝油鲜虾的鲜美和鸡肉的嫩滑，再加上西兰花的脆爽，宝宝吃了更聪明。 𐟥Ÿ 彩虹饺子食材：紫薯、胡萝卜、南瓜、菠菜用不同颜色的蔬菜汁和面，做出来的饺子色彩缤纷，宝宝吃得更有趣。 𐟔„ 万能肉馅配方适量添加香葱加宝宝油，或者核桃油，味道更香不过敏的宝宝可以加蛋清或者全蛋肉馅要顺时针搅拌 𐟑𖠧狥†쩦…料制作小贴士一岁以上的宝宝可以加调味料提味，小月龄宝宝可以加香菇粉、虾皮粉、猪肝粉食材要根据宝宝的吞咽能力打碎以上几款肉馅可以用来蒸包子、馄饨，加了蛋清或者全蛋的馅料放入冰箱冷冻一会，再包入包子内，蒸出来就是灌汤包哦！每一口馅料都是妈妈的爱呀！赶紧给宝宝安排一顿秋冬饺子盛宴吧！如果还有什么问题或者想看的内容，欢迎在评论区留言哦~

瓜馅饺子怎么调馅俗话说得好，“秋吃瓜，身体顶呱呱”。秋天到了，除了南瓜、丝瓜、苦瓜，其实还有一种瓜类特别适合做饺子馅——榆瓜。榆瓜比黄瓜胖一点，比冬瓜瘦一点，味道特别鲜美，富含维生素C、维生素E和纤维素等多种营养物质。用它来做饺子馅，简直比韭菜和白菜都鲜美！制作饺子馅 𐟥Ÿ 准备材料：榆瓜半个猪肉适量葱1把盐适量生抽、蚝油、花椒粉、鸡精做法步骤：榆瓜去皮去瓜瓤，洗干净切成丝（或者用工具擦成丝），放入盆中，加入适量的盐腌制10分钟。腌好后，用手把多余的水分挤干，再把榆瓜剁碎放入另一个盆中备用。热锅冷油，放入猪肉末炒至变色，加入生抽、蚝油、花椒粉和鸡精炒香，盛出晾凉。将晾凉的猪肉末倒入榆瓜丝中，搅拌均匀，再加入葱花，再次搅拌均匀。这样，饺子馅就做好了！自制饺子皮 𐟥Ÿ 准备材料：中筋面粉500克开水210克盐适量做法步骤： 250克面粉加110克开水用筷子搅匀，再加入250克面粉和盐，接着加入100克清水用筷子搅拌均匀。揉成面团，刚开始面团会比较硬，放置一会儿就会变软，这样操作起来更好。将面团分成四份，用擀面杖擀成饺子皮厚度，再用模具压出饺子皮（如果没有模具，用擀面杖也可以）。边角料可以继续揉搓成面团，擀成皮，继续用模具压出饺子皮。重复操作，直到所有面团都用完。包饺子 𐟥Ÿ 包饺子可以按照自己喜欢的方法来包，这里分享一个简单的包法：取一张饺子皮，放入适量的饺子馅。注意：饺子馅不要太多，否则容易破皮；也不要太少，否则煮熟后容易塌陷。在饺子皮边上抹一圈水，帮助粘合。将饺子皮对折，中间捏紧，右边一半收口，全部收口后左边也一样。这样，一个完整的饺子就包好了！希望大家在秋天都能尝到这道美味的榆瓜饺子，健康又美味！

14道家常菜做法，简单又美味！ 1⃣️ 糖醋排骨 + 蔬菜小蒸包 + 凉拌豆皮糖醋排骨：排骨加葱姜料酒下锅焯水，热油爆香葱姜蒜八角，倒入料汁（一勺料酒、两勺生抽、三勺米醋、四勺糖），下入排骨翻炒至表面金黄，倒入没过排骨的开水，加适量盐调味，大火收汁后小火焖30分钟，洒上芝麻即可。蔬菜小蒸包：鸡蛋炒散盛出备用，胡萝卜丝和西葫芦丝炒软，加入鸡蛋碎，加盐、生抽、蚝油调味，饺子皮擀薄，放入馅儿包起来，水开上锅蒸10分钟即可。凉拌豆皮：豆皮切丝，焯水后过凉，加入蒜末、生抽、醋、糖、盐、辣椒油拌匀即可。 2⃣️ 黑椒牛肉杏鲍菇 + 蒜蓉空心菜 + 醋溜土豆丝黑椒牛肉杏鲍菇：牛肉加勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、适量白胡椒粉、一勺淀粉、一勺油腌制15分钟，热锅凉油将牛肉炒至变色，留底油爆香蒜片，盛出备用。青椒下入牛肉、杏鲍菇、一勺生抽、一勺蚝油，翻炒均匀即可。蒜蓉空心菜：空心菜洗净切段，蒜末爆香，加入空心菜翻炒至软，加盐调味即可。醋溜土豆丝：土豆切丝洗净，热油炒香花椒、葱段，下油锅煎至两面金黄，加入辣椒、一勺豆瓣酱炒出红油，加入土豆片翻炒均匀，最后加生抽、芝麻翻炒均匀即可。 3⃣️ 干锅土豆片 + 肉末豆腐 + 冬瓜汆丸子干锅土豆片：土豆切厚片洗净，热油炒香花椒、葱段，下油锅煎至两面金黄，加入辣椒、一勺豆瓣酱炒出红油，加入土豆片翻炒均匀，最后加生抽、芝麻翻炒均匀即可。肉末豆腐：肉馅放葱姜、盐、生抽、蚝油、香油、胡椒粉、淀粉，加少许水搅打上劲，爆香葱花下入冬瓜翻炒，放清水烧开，下入肉丸煮熟后，加入适量盐和葱花香菜，倒入香油即可。冬瓜汆丸子：冬瓜切片备用，肉馅加料酒、生抽、白胡椒粉、半勺老抽、一勺淀粉腌制15分钟，适量盐半碗水搅匀备用。爆香葱花下入肉末炒至变色，加入豆腐焖煮几分钟即可。 4⃣️ 蒸卤面 + 皮蛋豆腐 + 小炒苦瓜蒸卤面：面条喷油蒸15分钟，五花肉煸出油后加入两勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、适量盐调味，加入蒜苔豆角炒至断生，加热水炖煮一会儿，汤汁剩一半时关火，把菜捞出来放入吸满汤汁的面条再蒸15分钟。皮蛋豆腐：内脂豆腐切片，皮蛋切四瓣放入盘中，调汁：3勺生抽、3勺醋、1勺蚝油、1勺糖、半勺香油，倒入盘中泡一会儿更入味。撒上香菜葱蒜末和少许芝麻即可。小炒苦瓜：苦瓜切片加盐腌制15分钟后加水洗净挤出水分备用。热油炒香葱蒜干辣椒，加入苦瓜翻炒均匀，加入一勺蚝油、适量盐和一勺白糖调味，再加生抽和翻炒至入味即可。

冬瓜肉包做法，喷香多汁的秘诀冬瓜肉包，喷香多汁，自带罐汤感，真的是吃一次就忘不了的美味。今天就来分享一下我家的简单做法，保证你一试就爱上！准备工作 𐟍𝯸 首先，温水化开酵母，发酵面团。这个过程很简单，不需要特别揉，随便搅成团放在角落发酵就好。调馅儿 𐟥銊鲜肉馅儿里加点糖、盐、植物油、一个鸡蛋、生抽、老抽、蚝油和葱花，搅拌均匀。这样调出来的馅儿特别入味儿。处理冬瓜 𐟍𒊊冬瓜切块去籽去皮，然后切丁。撒点盐搅拌均匀，腌一会儿会出很多水。接着用纱布挤掉水分，不用特别用力，不然汁水会少。混合馅料 𐟥„ 面团发好后，把去过水的冬瓜丁和肉馅混合均匀。可以挖一勺微波一下尝尝咸淡，等要包的时候再加盐，以防出水太多不好包。揉面团 𐟑 面团揉通透（没有干面粉疙瘩，也比较光滑），然后揉成粗长条，切成一把抓的面剂子。每一个剂子揉个四五十下，因为前边都没有好好揉。擀面皮 𐟍𓊊擀面皮时中间厚一点，四周薄一些。我没有特别仔细，反正发酵的面团擀好也会继续发酵，包的时候用手把边捏一下就好，不然包完会顶着一个大面疙瘩。包包子 𐟥Ÿ 调好咸淡就可以开始包了。有很多种包包子包饺子的方法，自己吃嘛可以包成任意形状，以包满馅儿但不露馅儿为基本原则𐟘„。二次醒发 ⏰ 包好再次醒发十五分钟，与此同时烧温锅底的水到跟我们差不多的温度，不会很烫，打湿蒸布铺好锅。蒸包子 𐟔劊装锅开大火烧开。我没有蒸笼，这个蒸锅的锅盖出气孔很小，回滴的蒸汽很容易把面烫坏，表面不光滑。我一般会在锅盖底下蒙一层蒸布防止这个情况。注意蒸布不要太长，别烧着了，不要问我怎么知道的。时间控制 ⏱️ 大火烧开后，烧十分钟，然后转中火五分钟，最后转小火五分钟，关火。热气小了的时候揭开锅盖。烧的过程中不要揭盖，也不要等太久再揭开，会沾到蒸布上。如果沾了，撒一点凉开水在包子周围，硬拉蒸布会烂底。注意会很烫！享受美味 𐟍𝯸 拿出包子，开吃吧。汁水很多，也很烫，但很香。真的是一口咬下去，满满的幸福感！希望这个做法能让你也爱上冬瓜肉包的美味！

晚餐来点新花样：锅贴配冬瓜粉丝汤𐟍𝯸 晚餐想吃点不一样的？那就试试锅贴吧！再配上一碗冬瓜粉丝汤，简直是绝配！今天就来分享一下这两种美味做法，保证你一学就会！准备食材虾：洗净去皮去沙线，留点尾巴更可爱哦。猪肉：我用了梅花肉，打成馅后加入一个鸡蛋，再加料酒、盐、生抽、老抽、蚝油、十三香、花椒炝香的花椒油或玉米油、香油、葱末和姜蓉，朝一个方向搅打上劲，然后放入冰箱冷藏备用。西葫芦馅：一个西葫芦擦丝切碎，放盐杀水后攥干，加入两个炒熟的鸡蛋碎，也可以放点虾皮提鲜。然后加盐、白胡椒粉、蚝油和香油拌匀，最后放盐，防止出汤。包饺子开包吧！这种机器压的皮最好，饺子皮边缘沾点水捏得更紧。我的皮有的开开了，是因为馅塞得太多。煎锅贴不粘锅放油，放入锅贴煎至底部发黄，倒入水淀粉（粉水比例为1：10），盖盖子煎至金黄出现冰花就好了。冬瓜粉丝汤包过的虾头不要丢掉，放进锅中用油炒出虾油，然后放入冬瓜翻炒微软，加盐加水，水开后放粉丝，五分钟关火，撒点葱花香菜，别提多鲜了！这样简单又美味的晚餐就完成了，快来试试吧！

宝宝辅食日记：粉嫩嫩的一周岁美食记录 𐟍𜊥𐏥𔝧š„胃口真是比天气还难捉摸啊！前几天还爱不释手的馄饨饺子，突然就不吃了，搞得我一脸懵逼。之前最爱的馒馒，现在也就吃几口，真是让人心累。反倒是各种肉类和鱼类，她都爱得不行，肉丸和虾更是吃不够。每周给她列食谱，简直比工作还要费脑细胞。不仅要想每天吃什么，还要研究各种书籍来丰富她的小脑袋瓜。最近她简直是求知欲爆棚，每天看书的时间比玩玩具的时间还要多。买了好多图书绘本，想分享给大家，但还没时间拍照。 𐟍… 附上这篇笔记的辅食做法： 𐟍𒠨Œ„汁肉丸：肉丸的做法分享过很多次了，基本就是肉+蛋清+淀粉+调味料（1岁以内不放），猪肉、鸡肉、牛肉都可以。肉丸比直接吃肉更容易咀嚼一些。也可以做菜做汤，多做一些冷冻保存也可以。这道菜黄瓜胡萝卜切丁，炒熟炒软，加肉丸翻炒一下，放番茄酱和一点水淀粉即可。 𐟍š 三文鱼蔬菜炒饭：三文鱼和黄瓜切丁，先炒三文鱼炒熟后加米饭，然后加入黄瓜丁和玉米粒，出锅前虾皮香菇粉调味即可。 𐟍𒠧”𐥛�œ虾藜麦粥：藜麦和大米小米一起泡水十分钟，然后煮成粥。加入煮熟的虾仁和青菜，放一点虾皮香菇粉增加味道。 𐟥 猪猪包：奶黄馅的，这几天会单独发一篇具体的做法。 𐟥㠧Ž‰米浓汤：玉米粒+牛奶+一点米饭，料理机打成厚厚的糊糊即可。 𐟍㠦𕷨‹”鸡肉卷：具体之前笔记发过，这个是小赞的最爱，经常做，以后的笔记也会出现。 𐟍™ 鹅肝蔬菜饭团：鹅肝切成小丁，锅内不放油煎熟，然后加入米饭和蔬菜翻炒均匀，盛出来用饭团神器摇成球球。 𐟍𒠥†짓œ肉丸汤：之前辅食笔记发过做法了。 𐟥ž 煎藕饼：做法在最后三图。这个做法还挺好吃的，还可以团成丸子油炸一下大人吃也不错。 𐟌𜠥—瓜小花卷：因为赞赞最近不爱馒头，所以加了南瓜泥做成花卷的形状，依旧不太喜欢，明明就很好吃嘛，搞不懂小家伙。希望这些食谱能给大家一些灵感，让宝宝吃得开心，妈妈也轻松！

𐟍 芋头的美味做法，让你欲罢不能！𐟘‹ 1️⃣ 八宝芋泥选择口感绵密的荔浦大芋头，放在蒸笼内蒸约20分钟至软烂（可用筷子试插，容易穿透便可)。红枣用水泡软（最好是小枣，约1小时），每个切成四片，去掉中心的核。干莲子泡3小时至胀大。橘饼，冬瓜糖也切粒备用。碗里面涂上一层猪油（约1大匙），然后按照图4的多种材料分别排成图案。将蒸烂的大芋头趁热用绞肉机绞细，放入碗内，并加进糖浆及2汤匙猪油搅拌均匀，然后填入大碗中，上面盖一只碟子，上锅蒸约1-1.5小时，端出后扣覆在大盘内上桌便可。糖浆做法：在锅中放水1.5杯加冰糖1杯，用小火熬20分钟，约剩2/3杯即是。 2️⃣ 荔浦扣肉五花肉加水煮熟(30~40分钟）。将肉擦干水分后，用深色酱油把肉皮和肉面泡黑。放在热油中炸（炸时注意肉皮应朝下放进），见皮炸成黄褐色后，翻一面再炸，须炸到整块肉已转棕色而酥硬时便可捞起（炸时放锅盖，以防油爆）。将肉马上泡到冷水中约3分钟，至肉皮凸起许多水泡为止。切成约 10厘米宽、5厘米长的长方大薄片备用。芋头切成同肉块一样大的片状后，也用酱油略微拌腌一下，炸黄备用。把肉片及芋头片相间隔地夹放排列在碗内（肉皮向下贴在碗底)，多余的肉片可放在上面，余下的酱油加入盐，花椒，少许大料淋在肉上，上锅蒸2.5小时。蒸好后，先把汤汁倒出并在锅内煮滚，肉及芋片则全部扣在大盘中，再将汤汁淋到肉面上，围上炒过的青菜 3️⃣ 芋饺 4-5个小芋头蒸熟，碾细，加入1/3芋头量的红薯粉，揉至表皮均匀。放1/4的饺子皮下锅煮至变色捞起，和生饺子皮混合，揉至光滑备用。饺子馅可以根据个人喜好随意发挥。包好饺子开水下锅慢搅，煮至浮起来即可。碗里放小葱，盐，鸡精，紫菜，猪油，生抽即可 4️⃣ 芋儿鸡大葱，小葱头，香菜切段，洋葱，生姜切片，大蒜切粒，小米椒，二荆条切好备用。锅热下大葱，姜，大蒜，1/2洋葱，花椒爆香，加入豆瓣酱炒香放入鸡肉鸡脚（喜欢辣的可以加干辣椒或者火锅料）然后放入芋头。加入老抽上色，少许盐（豆瓣酱、生抽，老抽都有盐味，注意少放），下开水，转小火熬煮一个小时。起锅前放入少许糖，鸡精，蚝油，生抽，将剩余的葱段，青红椒，洋葱放入锅里混合均匀。最后放上香菜就可以上菜啦！

衢州美食探秘：私藏的美味等你来尝 𐟌𖯸 麻辣鸭头说到衢州，怎么能不提“三头一掌”呢？这包括麻辣鸭头、鱼头、兔头和鸭掌。衢州人对辣味的热爱在这道菜中展现得淋漓尽致。一旦你尝到那卤味的麻、辣、鲜、香，就会瞬间爱上这道美味。来衢州，千万不要错过！ 𐟍𒠨‚‰圆衢州的肉圆是当地的特色小吃，过去只有在过年时才能吃到。肉圆的做法简单，吃法多样。它由山粉、肉丁、芋头、萝卜丝、嫩豆腐等原料搅拌均匀蒸制而成。蒸好的肉圆软糯，通常配以剁椒和醋特制的酱汁蘸着吃。此外，肉圆还可以炒着吃，或者煮成汤做成“漂圆”。衢州最有名的肉圆店是老徐银丝的肉圆，但街头的小吃摊也能吃到。 𐟥Ÿ 山粉饺衢州的山粉饺，也叫芋艿饺，是一种特色小吃。它的皮是用山粉和芋艿制成，包裹猪肉和冬瓜的馅料，用清水煮熟即可食用。衢州市全旺镇的“全旺山粉饺”最为有名。相比普通饺子，山粉饺的面皮更粘糯。 𐟍™ 芋头粽如果你早上不知道吃什么，那就去买个粽子吧！衢州的粽子特别之处在于它是辣的。而且粽子的形状与其他地方不同，当地人习惯裹长粽，这种粽子能容纳更多馅料，吃起来口口有馅。衢州最常吃的粽子是芋头粽，剥开粽叶后能看到糯米里夹杂着辣椒和芋头，还有一根与粽子长度相当的土猪骨头肉，一口下去，香糯、咸香伴着一抹辣味在嘴里交织，真是过瘾！ 𐟥 烤饼衢州的烤饼是比搁袋饼更有名的小吃。虽然衢州的烤饼店早就开到了杭州，但如果你在衢州，还是推荐你尝一尝当地的烤饼。在衢州街头随便走走，你就能遇到烤饼摊。衢州的烤饼分为大、小两种，我个人更喜欢小烤饼，个头类似于鲜肉月饼，肉馅更足，两三口就能吃完一个，完全停不下来。

罗东夜市美食探秘：那些值得一试的摊位探索罗东夜市，根据网上的推荐，我尝试了一些高人气的摊位，下面是我的一些心得分享𐟙Œ ⭕️三星葱肉串宜兰三星村的特产：三星葱。三星葱分为“粗葱群”和“细葱群”，而三星葱就是细葱群中的“四季葱”，葱白长，叶肉厚。三星乡的土地因为接收兰阳溪上游无污染的水质，加上雨量充沛，所以能种植出味道足够、品质良好的青葱。猪肉包裹住扎实的三星葱，放在火上炙烤，再淋上甜口烤肉酱，吃进嘴里会感觉到呛口爽脆。但我觉得，猪肉和葱各行其道，口感没有很搭，不值得排很长的队。 ⭕️三星葱包有全葱馅和葱肉馅可选，根据我的经验选了全葱，再配合排队等候时的观察，选全葱的占大多数。像是油墩子的做法，饺子形面皮里塞满三星葱油煎，吃起来挺香的，可以一试。但是不好意思，不好意思！不如我家附近菜场卖的葱油饼好吃。 ⭕️大甲芋头牛奶切好的芋头直接和牛奶打在一起，现点现榨，不添加额外的糖，有热/冰两种可选。芋头和牛奶的搭配非常细腻醇厚，非常好喝。 ⭕️堂薯薯臭豆腐看到很多帖子推荐这家，所以来品尝。臭豆腐做成薯条的样子，先淋上一勺甜酱油一样的酱汁，再根据所选口味淋第二层酱汁。我点的是起士味，所以淋上的是芝士。点了大杯（黄色杯身）两个人share，但最后没吃完。所以感觉黑色杯身的小杯就够了。没什么臭豆腐的味道，有些腻，感觉只是图个新鲜吃个噱头。 ⭕️华记龙凤腿好长的一条队呀！排人之所排，我也盲目跟风。排到了吃到了，原来是香肠裹着肉糜和菜叶，肉有点散，口感和口味都不尽如我意，所以一根也没有吃完。最后，买杯冬瓜柠檬爱玉（不另外加糖）来作为结尾吧。本来想吃的还有阿灶伯当归羊肉汤，可惜已无胃口。不过我想还是不错的，想吃的朋友合理规划哟。

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