干姜的制作方法在线播放_干姜的制作方法及流程(2024年12月免费观看)
炭姜 🠦近发现了一种特别的姜——炭姜,它不仅有独特的外形,还有丰富的药用价值。今天就来和大家聊聊这个神奇的小宝贝! 🠧的制作与功效 炭姜的制作方法非常简单,取生姜3片,大小都可以,炒成半炭半生状态,然后煮开,可以加一点冰糖调味。这个方法在宋朝就有记载,最早的医学著作《神农本草经》中也有提到姜炒炭后具有止血功效。 炭姜的功效重点在于止血,中医认为血见黑则止。所以,炭姜非常适合用于鼻出血、吐血等症状。我自己就试过用炭姜泡水喝,效果真的很不错! 🠧与其他姜类的区别 生姜、干姜、炮姜、姜皮等姜类药材都有各自独特的功效。生姜擅长解表散寒,适合用于风寒感冒;干姜则更偏于温中散寒,适用于脾胃虚寒;炮姜温经止痛,适合产后腹痛;而姜皮则利水消肿,适合脾胃不和导致的腹胀。 炭姜则更偏于温经止血,适用于虚寒性吐血、便血等症状。它性味甘苦,长于止血,这与炮姜的温中止痛、干姜片温中散寒有显著不同。炭姜的止血效果特别显著,我自己用炭姜泡水喝后,感觉身体轻松了很多。 🠧的实际应用 在日常生活中,炭姜的应用非常广泛。尤其是经期和孕期人群,用炭姜泡水喝不仅可以缓解出血症状,还能温暖子宫,减少不适感。我自己在经期的时候试过用炭姜泡水喝,效果真的很棒! 此外,炭姜还可以用于食疗治疗鼻出血等。记得有一次我鼻子出血不止,朋友推荐我用炭姜泡水喝,喝了几天之后,出血症状明显减少了。真的是一个神奇的小宝贝!ꊧ不仅适用于这些特殊情况,还可以用于日常保健。它性味甘苦,温经止血,非常适合那些体质虚寒的人群。尤其是到了寒冷的季节,喝一杯温暖的炭姜茶不仅暖心更暖胃。 🠧真的是一种非常特别的姜类药材,不仅制作方法简单,功效也非常突出。如果你也有类似的困扰,不妨试试用炭姜泡水喝吧!希望大家都能感受到它的神奇效果! 你们有用过炭姜吗?或者有什么其他的经验分享?欢迎在评论区和我互动哦!
日本家常美食大揭秘㊰终于揭秘了平良的餐桌美食!颀里的食谱大部分参考了日本的网络家常做法,并根据手边的材料进行了巧妙调整。袀𓊊p8和p9还特别附带了官方提供的炸虾可乐饼的详细教程和机器翻译,让你轻松掌握这道美味佳肴的制作方法。䰟唊 沙拉部分可以根据个人喜好随意搭配,就像拼凑一幅美丽的画卷。姐妹们,发挥你们的创意吧!芊䧔在国内难以找到清居国王钟爱的姜汁汽水,我们特别选择了屈臣氏的干姜汽水作为替代,同样能带来别样的风味。 (第一次尝试整理这样的菜谱,如果有任何疑问或建议,欢迎大家多多指教!)
干姜的制作方法 大家好,今天咱们来聊聊干姜的制作方法!干姜不仅是中药里的一味良药,还是厨房里不可或缺的调料。 下面,我将为大家介绍六种简单又愉快的干姜制作方法,保证让你在家也能轻松做出美味的干姜! 1. 直接晒干法 ☀ 这个方法最简单啦!把新鲜的生姜洗干净,切成薄片,记得要均匀哦,不然有的晒干了,有的还湿漉漉的。 然后,找个通风良好的地方,把姜片铺开,让它们尽情享受阳光的沐浴吧!不过要注意,姜片不能太厚,不然晒干的时间会很长,还容易纤维化,影响口感。✨ 2. 盐腌制干燥法 喜欢重口味的朋友们可以试试这个方法!把生姜切片后,用盐腌制一晚上,盐能迅速杀死姜的细胞,防止纤维化,还能去掉大部分水分。 腌制好了之后,再捞出来晒干。不过,用盐腌制虽然方便,但也要注意亚硝酸盐的风险哦,而且盐腌制品还容易吸潮,所以保存的时候要特别注意。3. 煮熟制作法 𒊥悦你担心姜片晒不干,或者想要更快地完成制作,可以试试这个方法!把生姜切成薄片,放入沸水中焯烫约半分钟,然后捞出来晾干。 这个方法可以快速杀死细胞,防止纤维化,但味道可能会有所削弱。不过,用来熬汤或者泡茶,味道还是很棒的!4. 烤干法 动🙤𘪦虽然有点麻烦,但好处在于不用依赖外界环境,随时都能制作干姜!把生姜切片后,放入烘箱中进行烘干。 不过要注意温度哦,太高容易烤焦,太低又烘不干。而且,这种方法制作出的干姜火气较大,食用后容易上火,所以体质偏热的朋友们要谨慎哦!尟5. 蒸熟制作法 🙤𘪦可是中药干姜制作的常用方法哦!把生姜切片后,放入蒸锅中蒸熟,然后再拿出来晒干。 经过蒸制,姜的细胞能快速被杀死,味道也不会像沸水浴那样损失严重。而且,蒸熟后的干姜药效更好,适合用来配伍中药。不过,记得要反复蒸煮哦,这样才能达到最好的效果!🢜芊6. 脱水姜片制作法 簟动🙤𘪦比较专业,但效果也是杠杠的!把生姜洗净晾干后,切成薄片,放入沸水中烫漂几分钟,然后捞出来用冷水冷却。 沥干水分后,把姜片摊在烘盘上,放入烘房中进行烘干。烘干的温度要由低到高,避免淀粉糖化变质发黏。 烘烤几个小时后,姜片就会变得不软不焦,含水量也适中啦!这个方法制作出的干姜不仅口感好,还能长时间保存哦!簟尟🀀
秋冬养生必备:9款草本茶饮推荐 秋冬季节,告别宅生活,来一杯天然健康的养生茶饮,让你的生活更加精彩。以下是9款推荐的草本养生茶饮: 1️⃣ 墨红女神茶 准备材料:墨红玫瑰、红枣、黑枸杞、陈皮 制作方法:用600ml沸水煮5分钟 2️⃣ 气血玫瑰饮 准备材料:党参、黄芪、重瓣玫瑰 制作方法:用600ml沸水煮5分钟 3️⃣ 元气果芪 准备材料:红枣、干姜、苹果、黄芪 制作方法:用500ml沸水冲泡5分钟 4️⃣ 脾胃舒呼饮 准备材料:茯苓、山药、芡实、柠檬 制作方法:用500ml沸水煮3分钟,焖5分钟 5️⃣ 姨妈热饮 准备材料:枸杞、桂圆、去核大枣、干姜、黑糖 制作方法:用500ml沸水加入茶包(除玫瑰),焖泡5分钟后加入玫瑰茶包焖泡5分钟 6️⃣ 古法酸梅汤 准备材料:乌梅、山楂、陈皮、洛神花、桑葚、冰糖 这些茶饮不仅美味,还能帮助你在秋冬季节保持健康。快来试试吧!
42天月子水自制攻略:材料用量全解析 想要自己动手制作月子水吗?以下是详细的材料和制作方法,供大家参考。所有材料都可以在超市或网上购买到哦! 陈皮炒米水(产后第二周) 材料:糙米10g、黑米10g、红米10g、白米10g、陈皮6g 制作方法:将一周的量混合后放入锅中,小火炒至有噼里啪啦的声音,白米微微焦黄,再加入陈皮炒两分钟,关火放凉后分装。 杜仲黑豆水(产后第三周) 材料:黑豆20g、杜仲5g 制作方法:将一周的量放入锅中,小火炒至黑豆表皮微裂,有噼里啪啦的声音,关火晾凉后分装。 黄芪红枣水(产后第四周) 材料:黄芪6g、枸杞4g、干姜6g、红枣6g 制作方法:将所有材料放入锅中,煮水或熬粥都可以。 黑糖姜枣茶(产后第五周) 材料:干姜2g、枸杞4g、桂圆6g、红枣4g、黑糖6g 制作方法:将所有材料放入锅中,煮水或熬粥都可以。 五红汤(产后第六周) 材料:红枣10g、红豆25g、红皮花生25g、红糖15g、枸杞5g 制作方法:将所有材料放入锅中,煮水或熬粥都可以。 五黑汤(产后第六周) 材料:黑米20g、黑豆20g、黑皮花生15g、黑芝麻5g、桑葚5g 制作方法:将所有材料放入锅中,煮水或熬粥都可以。五黑汤和五红汤可以交替饮用。 四神汤(产后第二周) 材料:芡实10g、红莲子10g、茯苓10g、淮山药10g 制作方法:每周2-3次,煮水或熬粥都可以。 所有月子水都可以用养生壶煮水喝,每包搭配1500~2000ml的水左右。建议提前准备好,放入冰箱冷藏,生完孩子后直接拿一包饮用。
三卤合一bi㡮g面,超美味! 嘿,朋友们!今天我要给大家分享一个超级美味的面条做法——三卤合一的bi㡮gbi㡮g面!既然你已经掌握了裤带面的制作方法,那为什么不尝试一下这款更复杂但更美味的面条呢? 面团准备 首先,我们需要准备面团。具体步骤如下: 将300克中筋粉和160克水混合,加入3克盐。 揉成一个光滑的面团,然后醒面40分钟。 将面团分割成6份,搓成柱状,涂抹食用油,再醒面30分钟。 压瘪擀开,用擀面杖压出痕迹,一边抻一边甩,发出bi㡮gbi㡮g的声音,拉成宽面后从中间撕开。 肉臊子 接下来是肉臊子的制作: 将300克五花肉切小丁,肥肉和瘦肉分开。 准备一个不粘锅,不放油,直接将肥肉丁放入锅中煸炒至出油。 加入瘦肉部分翻炒至断生,然后加入生抽、蚝油、老抽,翻炒上色。 加入花椒、大料、肉蔻、香叶、桂皮、干姜、干辣椒、小茴香,继续翻炒。 加入水,沸腾后改小火炖40分钟。 西红柿鸡蛋卤 然后是西红柿鸡蛋卤的制作: 准备3颗鸡蛋和2个西红柿。 西红柿切十字口,放入沸水中烫至皮皱起,捞出剥皮,切块备用。 起锅烧油炒鸡蛋,捞出备用。 锅中无需再放油,直接倒入西红柿块,翻炒后加入生抽、番茄酱、蒜片、葱碎。 西红柿炒出汁后加入炒熟的鸡蛋翻炒几下即可。 油泼面碗底料和油泼料 煮好的面捞入碗中,根据喜好放入姜末、蒜末、葱碎、辣椒面。 勺热油浇淋,最后盛入肉臊子和西红柿鸡蛋卤。 绿叶菜 슦后,别忘了加上一些新鲜的绿叶菜,比如菠菜或者小青菜,这样不仅增加了口感,还能让面条看起来更丰富。 好了,以上就是三卤合一bi㡮gbi㡮g面的全部制作步骤啦!赶紧试试吧,保证你会爱上这款面条的美味!
千里香馄饨商用配方,小白也能轻松上手! 千里香馄饨,皮薄馅大,汤鲜入口即化,肉香四溢,是很多人都喜爱的美味。今天,就为大家揭秘这份价值2980元的千里香馄饨商用配方,让你在家也能轻松做出美味的千里香馄饨! 一、馄饨皮配比 五得利6星高筋面粉500克 食用碱2克 水170克 鸡蛋一个 馄饨皮尺寸:8.5*8.5cm 一个馄饨皮大约6.5克,包好的馄饨大约14克 制作方法:面团调好后,用面杖擀压成圆形,先后压4至5次,每次摊平后撒上干生粉(也可用小麦淀粉),防止起粘,同时增加透明度。好的馄饨皮用刀切成小正方片。 高汤制作 20斤清水 5g八角、5g花椒 3个鸡架 姜片40g、葱段40g 制作方法:锅中加入水,放入鸡架、八角、花椒、姜片、葱段,大火烧开,撇去浮沫,转小火2小时,捞出碎渣子即可使用。 三、碗底料 白糖2g 味精2g 盐3.5g 黑葱油5g 太太乐鸡精2g 鲜味宝0.2g 鸡汤500g 馄饨20g 、秘制黑葱油 色拉油240克、猪油240克 大葱末100克、蒜末50克、姜末50克、虾皮40克 调料:花椒粉15克、八角粉20克、干姜粉8克、桂皮粉5克、山奈粉3克、白果粉4克、砂仁粉4克、陈皮粉4克、甘草粉4克、草果粉2.2克、香叶粉3克、小茴香粉5克、毕菠粉4克、白芷粉3克、香果粉5克、大喜大海鲜粉24克 制作方法:锅里放色拉油和猪油,油6成热时,放入葱、姜、蒜,小火炸制,然后慢慢倒入锅中,不要把料都放进去,以免油热蹦出,边倒边搅。都放入后就要不停的搅,用大铁勺刮着锅底,以免糊锅。 頤馄饨肉馅 猪肉1000克 白糖24克 食用碱5克 白芷粉28克 太太乐鸡精26克 味精8克 盐25克 东古一品鲜18克 大厨四宝老母鸡鲜香粉2.5克 味好美萎粉4克 味好美白胡椒粉2克 味好美元葱粉5克 味好美蒜粉8克 香油50克 昌潮光头排骨粉10克 红曲米水400克(水:400克红曲:10克闷盖小火10分钟) 制作方法:将所有调料和猪肉混合均匀,腌制一段时间后使用。 六、千里香馄饨制作方法 馄饨因是捶打而成的肉糜,所以包制时一手托皮坯,一手将馅用竹批挑至皮坯中,顺手一提一挤即成,速度快,煮熟后肉馅饱满。煮馄饨要一个锅,熬汤装汤一个锅,不能放在汤锅里去煮,影响味道。煮好的馄饨加入碗底料和高汤,最后撒入洗净切碎的香菜末即成,食用时可佐以辣椒油、白醋上桌。
河南驴肉 ✨说到驴肉,大家是不是也会联想到“天上龙肉,地下驴肉”那句古话?今天就带大家了解一下河南的驴肉,绝对会让你垂涎欲滴! ️河南驴肉的独特之处 河南的驴肉因其独特的饲养方式和独特的卤制工艺而被广泛称赞。位于河南商丘的虞城县被列为卤驴肉的非物质文化遗产之乡。这里的驴肉不仅是当地特色美食,还具有很高的文化和历史价值。河度的驴肉由于其独特的品质和口感,吸引了众多游客前来品尝。 ⦲驴肉的制作方法 制作河南驴肉的关键在于香料配方和制作过程。常见的香料包括八角、干姜、当归、香果、桂皮、陈皮、丁香、白胡椒等。制作步骤包括切大块、冷水焯水、泡黄栀子水、卤油制作、卤水调味和二次调味。每个步骤都有其独特的细节和技巧,确保了驴肉的鲜美和风味。 1️⃣ 准备工作:将驴肉切成大块,冷水焯水,大火烧开后打出浮沫捞出。焯好水后捞出清洗干净,准备20克黄栀子,拍破后用100克开水泡20分钟,过滤掉残渣备用。 2️⃣ 制作卤油:起锅烧一斤半的大豆油,加入小葱香菜大葱小火炸干,捞出蔬菜残渣。 3️⃣ 卤水调味:把油倒进10斤高汤的桶里,加入香料包(盐150克,白糖80克,老姜100克,辣椒6克,花椒15克,糖色80克),黄栀子水搅拌均匀烧开10分钟。 4️⃣ 二次调味:放入驴肉用小火卤1个小时,关火前加入鸡精50克,味精100克。关火泡4个小时。 这样制作出来的驴肉真的是香气扑鼻,肉质细腻,口感鲜美! 妲驴肉的热度与消费 河南驴肉馆的生意真的是火爆异常!每天都能吸引大量消费者前来品尝。例如,郑州的驴秀才店晚上人气火爆,很多顾客为了吃驴肉而排队等候。安阳的老水驴肉馆、全驴馆等店铺也经常坐满顾客。驴肉的消费不仅在当地流行,还通过特产和礼盒等形式,将家乡的味道带到更远的地方。 如果你还没尝试过河南的驴肉,真的强烈建议你赶快试试!这种独特的美味绝对会让你回味无穷! 有没有朋友已经吃过河南的驴肉呢?欢迎在评论区分享你的体验和感受哦!期待看到大家的互动~
襄阳牛肉面配方大揭秘! 🠩晦秘方: 小茴香:0.4克 花椒:0.5克 八角:1克 丁香:0.2克 白芷:0.2克 玉果:0.2克 草果:0.2克 桂皮:0.2克 当归:0.2克 香叶:0.2克 白扣:0.1克 良姜:0.2克 干姜:0.1克 毕波:0.1克 沙仁:0.1克 将以上香料按比例打磨成粉,备用。 쥈𖧺⦲ 姜、葱、牛油、色拉油、辣椒酱、豆瓣酱、辣椒面,这些都是熬制红油的好帮手。 牛肉的制作方法: 将市场买回的牛肉切成大块,放入清水中,加入八角(一大把)、一个白芷根、一块桂皮,小火煮约一个半小时。煮好后捞起放凉,再将牛肉切成小块,保存好肉汤备用。 中放入两大勺牛油,炸香切碎的生姜至微黄色,加入豆瓣酱和辣椒酱(2:1的比例),再放入一小勺香料,搅拌均匀。当颜色变成暗红色时,加入切好的牛肉,加水至覆盖牛肉,小火煨至肉烂,最后可加入少许味精调味。 晥 : 八角、桂皮、香料,这些是制作香包的好材料。 现在你已经掌握了襄阳牛肉面的配方,不妨动手试试,享受这份美味吧!
如何制作干姜 制作干姜其实没那么复杂,尤其是在寒冷的日子里,喝上一杯暖暖的姜茶,瞬间感觉生活又美好了许多!今天我来和大家分享一下如何在家自制干姜的方法,简单又实用。感兴趣的小伙伴赶紧来看吧,保证你会爱上这个过程! 1️⃣ 选择合适的姜种类 眧獧𑻯择厨房常用的生姜或者小黄姜。小黄姜味道更浓厚,制作出的干姜质量更高。 新鲜度:一定要确保选用的新鲜无霉烂的姜,以保证干姜的品质。 2️⃣ 切片与干燥方法 ꠥ片:将生姜洗净后,切成约2厘米的薄片,确保切片均匀,这样干燥效果更好。 ☀️ 干燥方式:可以选择晒干、烘干或使用空气炸锅进行干燥。干燥时要注意温度控制,避免过高温度影响干姜的品质。干燥至姜片变硬、无水分即可。 3️⃣ 低温烘干技巧 温度设置:低温烘干时,将温度设置在65-80℃之间,避免高温破坏姜中的有效成分。 翻动技巧:根据切片的厚度和干燥情况适时翻动姜片,确保均匀受热。 蠩风:烘干过程中保持通风良好,以便及时排出湿气,干姜更香更脆。 这就是制作干姜的全过程啦!是不是超简单?做完之后,来杯自制姜茶,暖心又暖胃!有没有小伙伴已经跃跃欲试了呢?有任何问题或者想法,欢迎在评论区和我互动哦!大家也可以分享一下自己在制作干姜时的小妙招,我等着你们的灵感呢!쀀
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咿呀嚯哈嘿 的想法: 制作干姜粉 | <a class="hash_tag" href="
真正做到九蒸九晒的干姜 这是自己亲手制作的九蒸九晒的干姜 市面上卖
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