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丝瓜汤的5种做法新上映_豆腐丝瓜汤的家常做法(2024年12月抢先看)

内容来源：兔耳朵在线影院所属栏目：导读更新日期：2024-11-30

丝瓜汤的5种做法

中秋小长假老铁站海味丝瓜汤，零失败！中秋小长假，想在家做一道简单又美味的海味丝瓜汤吗？跟着我一步一步来，保证零失败！𐟍… 每年中秋节，妈妈总会在阳台上种些小菜，比如小香葱、生菜、菠菜、油菜等等。今年她居然种了一棵丝瓜，真是出人意料。丝瓜的秧苗爬满了阳台，幸好妈妈用挂钩和玉米皮把它们架起来，黄色的花朵𐟌𜧂𙧼€在浓绿的叶子中，别有一番风味。妈妈辛勤栽培的丝瓜长得特别茂盛，每天都要采几根。现在正值海鲜的季节，我决定用一根鲜嫩的丝瓜和花蛤做一道海味丝瓜汤，犒劳一下妈妈。 𐟌𘦉€需材料𐟌𘊨Š𑨛䤸€斤丝瓜1根盐适量油适量 𐟍ƒ步骤𐟍ƒ 花蛤淘洗干净，丝瓜切成滚刀块备用。热锅凉油，油开后加入淘洗干净的花蛤。翻炒片刻后加入丝瓜块，并加入适量的盐。倒入开水煮五分钟。撇去浮沫，就可以享用了！这道家常菜做法超级简单，用料也很简单，即使是厨房小白也能轻松驾驭。汤鲜香味美，无论是自己平时吃还是中秋招待亲朋好友，都是不错的选择。 𐟌Ÿ小贴士𐟌Ÿ 很多人喜欢吃花蛤，但花蛤里有沙子，影响口感。今天教大家几个小窍门：去买花蛤时可以问卖家要点海盐水，就是他们泡花蛤的水。如果没有海盐水，可以自己在家兑，五斤水加二三两盐就行，水位要浸泡过花蛤。用盆反复颠簸花蛤，加入盐水泡是很好的吐沙方法。平时买来都是这样去沙的。希望这些小技巧能帮到你，让你做出美味的海味丝瓜汤！𐟍𒀀

纽约的杭帮菜馆：江浙朋友的私藏美食圣地自从这家店开张以来，生意就特别火爆，尤其是被我们这些江浙的朋友们强烈推荐！以前他们只在下午开门，现在中午11:30就开始营业了，非节假日也总是人满为患。店里的环境特别有情调，给人一种温馨的感觉❤️ 必点菜品推荐小米椒爱上小公鸡 𐟐” 这道菜一点都不辣，鸡肉香嫩无骨，里面还有干煸四季豆，淡淡的花椒香气让人回味无穷。上汤丝瓜 𐟥’ 清爽清淡的丝瓜汤，透着淡淡的清甜，口感滑润爽口，特别适合夏天喝。麻婆豆腐 𐟍𒊦�œ的麻婆豆腐味道更温和，少了一点麻辣，多了一份鲜美！豆腐滑嫩入味，特别下饭。海鲜炒饭 𐟍š 意外的好吃，饭粒分明，每一粒都入味鲜美，简直是海鲜爱好者的福音。葱油拌面 𐟍œ 面条滑润弹牙，葱油香醇！杭州的朋友说这一口吃下去有种回到家乡的感觉。红烧肉 𐟥銤𚔨Š𑤸‰层，肥而不腻入口即化，特别香！里面的笋吸收了肉汁的香味，下饭！搭配荷叶包夹着吃又体验了不同的感受。啫啫鱼煲 𐟐Ÿ 端上来吱吱作响冒着热气，有点干烧的做法，鱼肉特别嫩没有鱼刺，适合一家老小享用。里面的蒜头也特别好吃。店铺信息 𐟏 Grandma's Home 56w 22nd St, New York, NY 10010 总之，这家店真的是我们这些江浙朋友在纽约的私藏美食圣地，大家一定要去试试哦！

今年，一楼的邻居种了丝瓜，藤蔓爬了上来。楼下的奶奶喊话，爬到几楼就由几楼的人自己摘。我们甚至比她还急切，特别担心丝瓜爬不上来，于是每天把丝瓜头捋直，促使它往上攀爬。丝瓜爬到了我家二楼阳台外，结出很多果实。我摘下来用袋子装好挂在奶奶家门上，可她又送回来挂在我家门上。五六楼的住户吃得最多，因为丝瓜爬不上去，他们天天在楼下观望，一楼的奶奶就摘了几个送给他们。而我们二楼、三楼和四楼都是凭自己的本事吃到丝瓜的。这丝瓜不仅给我们带来了口福，还让邻里之间的关系更亲近了。每天大家见面，话题总是离不开这丝瓜。三楼的阿姨说：“这丝瓜炒鸡蛋可香啦！”四楼的大哥笑着回应：“我家做了丝瓜汤，清甜得很！” 有一天，一楼奶奶的孙子从外地回来了。这孩子从小就调皮，看到满墙的丝瓜，非要摘几个最大的拿去跟小伙伴们炫耀。奶奶拦都拦不住，急得直跺脚。我们二楼的听到动静，赶忙下去帮忙劝解。最后，孩子乖乖地只摘了几个小丝瓜，还保证不会再调皮捣蛋。随着丝瓜越结越多，大家开始琢磨着用丝瓜做各种新花样。我在网上学了个丝瓜饼的做法，做出来送给邻居们尝尝，大家都赞不绝口。一楼奶奶也不甘示弱，用老丝瓜瓤做了几个洗碗刷，送给每家每户，实用又环保。可是，好景不长。有一天，不知道从哪里来了一群鸟儿，盯上了这些丝瓜。它们把丝瓜啄得乱七八糟，大家心疼不已。为了保护丝瓜，邻居们一起想办法，有的在丝瓜藤边扎上稻草人，有的挂上铃铛吓唬鸟儿。经过大家的努力，丝瓜终于保住了。这丝瓜从种下到收获，串起了邻里间的欢声笑语和互帮互助。 #我要上热门# #热点引擎计划# #大学第一课#

丝瓜炒鸡蛋：女人美容的秘密武器 𐟌𘊤𛊥䩨恧𛙥䧥𛋧𛍤𘀧獤𛎥䏥䩥ƒ到秋天的蔬菜，那就是丝瓜。我们家几乎每周都会做几次，每次端上桌，全家人都抢着吃。丝瓜不仅清爽可口，而且制作时不需要添加鸡精、味精等调料，就能品尝到它的鲜美。丝瓜还有一个别称叫“美人水”，因为它含有丰富的B族维生素，可以防止皮肤老化，还有增白皮肤的维生素C等成分。经常吃丝瓜，可以让皮肤变得洁白细嫩，是不可多得的美容佳品。特别是女人，隔三差五吃一次，脸上的斑点都会变少哦。丝瓜的做法有很多种，比如清炒丝瓜、蒜蓉蒸丝瓜，还可以做丝瓜汤。今天给大家分享一个简单的做法——丝瓜炒鸡蛋。虽然只是简单的两种食材，但营养叠加，鲜味加倍，非常适合家里常做。丝瓜炒鸡蛋所需材料：丝瓜 2根鸡蛋 2个大蒜 2瓣姜 1小块盐适量胡椒粉适量植物油适量详细制作步骤：刮皮切块：用刀背或者勺子把刮去丝瓜皮，然后切成条或者切成块放入盐水中浸泡。另外把大蒜拍破皮剥出来切碎，姜切成片或者丝备用。打蛋炒蛋：找一个小碗，把鸡蛋打入碗中，加少许的盐给底味，然后用筷子打散。炒锅放到火上，加适量的油，油非常热以后，倒入打好的鸡蛋液，快速滑散，炒至嫩熟，然后盛出来。爆香调料：锅不用刷，重新加点油，下入姜和蒜爆出香味。然后下入切好的丝瓜，加入适量的盐，翻炒至丝瓜出水变软，加一点胡椒粉调味。合炒：把刚才炒好的鸡蛋倒进去，翻炒20——30秒即可出锅。制作过程中需要注意的细节：刮皮技巧：丝瓜在刮皮的时候不要用刀刃刮，很容易就把丝瓜皮刮断了。用刀背的棱来刮，既能轻易地将丝瓜皮刮掉，又不容易把丝瓜刮断。丝瓜切好后如果没及时炒容易氧化变黑，所以要泡到盐水里防止氧化。打蛋加盐：打蛋液的时候就加盐，这样炒出来的鸡蛋内外都会有味道。另外在炒的时候，如果想把鸡蛋炒得更松软的话，就要让油温高一些，鸡蛋液倒进去之后快速滑散，把凝结的鸡蛋扒开，让未凝结的蛋液淌入油中，等到鸡蛋稍一定型就可以盛出来了。蒜香增味：在炒丝瓜的时候，一定要放一些蒜，蒜香更能激发丝瓜的鲜味。另外炒的时候刚放入丝瓜就放盐，这样炒出来的丝瓜汤汁也是白的，看着就有食欲。这道菜不仅美味，还能让你在享受美食的同时保持美丽。赶紧试试吧！

秋丝瓜的神奇妙用 𐟌🊧狥䩥ˆ𐤺†，丝瓜也开始挂满枝头。你知道吗？秋丝瓜不仅美味，还有许多神奇的妙用哦！首先，丝瓜可是个好东西，特别是对于那些体内阳气不足、运化疏泄不畅的人来说，它能帮助化解痰湿。想象一下，肺像个储痰的容器，当痰湿堆积时，皮肤上就会长出一些小疙瘩，摸上去光滑但能移动的痰核。而丝瓜就能帮助化解这些痰核，让你的皮肤恢复光滑。更神奇的是，丝瓜还能用来美容美体。用老丝瓜络熬水洗澡或者用来搓澡、搓脸，都能让你的皮肤变得更加细腻光滑。想象一下，每次洗澡都用丝瓜络搓一搓，感觉就像是给皮肤做了一次大扫除，是不是很神奇呢？当然啦，秋丝瓜的吃法也有很多种。我个人推荐一种简单又美味的做法：小火慢煎生姜片至焦黄，然后加入滚刀丝瓜块或者厚片，再加点生抽调味，中火炒至九分熟。接着加入滚开水和1/3的米汤（特别是薄米汤），小火慢炖至少20分钟。最后起锅前3-5分钟，加点盐调味。这样做出来的丝瓜汤不仅香浓可口，还能让你感受到秋天的温暖和美好。如果你喜欢尝试新奇的做法，还可以试试将皮蛋煎到香气四溢，或者加入番茄一起煮，再撒上一点白胡椒粉，味道会更加丰富哦！总之，秋丝瓜是个宝藏食材，不仅美味还健康。赶紧试试这些妙用吧，让你的生活更加美好！

月子餐秘籍！9道美味食谱产后妈妈们，想要补血下奶，这里有9种黄金食材推荐给你：黄豆、红枣、猪蹄、丝瓜、花生、鲫鱼、酒酿、莴笋、木瓜。下面为你精选几道美味的月子餐，快来试试吧！ 𐟍𒠩𒫩𑼨𑆨…汤食材：鲫鱼1条、豆腐400克、小葱适量、生姜6片、芝麻油、盐适量做法：鲫鱼去内脏，洗净切段；豆腐切块，生姜切片，小葱切碎备用。锅加热后加适量芝麻油，加入姜片，放入鲫鱼，两面煎至变色。加入适量清水，大火煮开，转慢火，加入豆腐煮20分钟，最后加盐和葱花调味。 𐟍𒠧𑳩…’鸡蛋汤食材：米酒300克、红枣6枚、鸡蛋1个、姜丝5克、枸杞子少许、红糖适量做法：红枣去核，切块；鸡蛋打散备用。米酒加2碗清水煮沸，加入红枣、枸杞子、姜丝煮沸。倒入鸡蛋液，煮沸后转小火继续煮3分钟，最后加红糖调味。 𐟍𒠨Š𑧔Ÿ猪蹄汤食材：猪蹄1只、花生米50克、红枣6枚、盐适量做法：猪蹄洗净，用沸水焯烫；花生米洗净，红枣去核切块。在砂锅中加入适当清水和全部食材，大火煮开后转小火炖1小时。关火前加入盐调味。 𐟍𒠩𑼥䴨卜汤食材：草鱼鱼头1个、白萝卜100克、姜片6片、枸杞子适量、盐适量做法：鱼头一分为二，去鱼鳃洗净，用加了盐的开水焯2分钟；白萝卜去皮切块，枸杞子洗净。将鱼头和白萝卜块放入砂锅中，加入适当清水，大火烧开煮沸，加入姜片和枸杞子，转小火炖煮1小时。起锅前加盐调味即可。 𐟍𒠩𘡨›‹丝瓜汤食材：鸡蛋1个、丝瓜50克、芝麻油、盐适量做法：鸡蛋打散加芝麻油搅拌；丝瓜去皮洗净切成滚刀块。锅内加清水和丝瓜煮沸转小火煮5分钟，倒入鸡蛋液煮熟。起锅前加盐调味即可。 𐟍𒠦œ觓œ银耳猪骨汤食材：猪骨250克、干银耳5克、木瓜100克做法：银耳泡发洗净，撕成小朵；木瓜去皮、籽，切成小块；猪骨洗净焯水。将全部食材一起放入炖锅中，加入适当清水，炖煮2小时。起锅前加入盐调味即可。 𐟍𒠨Ž𒨗•排骨汤食材：猪排骨100克、莲藕150克、姜片6片、小葱适量、盐适量做法：排骨切块洗净；莲藕去皮洗净切块。锅内加水煮沸，放3片姜片和排骨，焯去血水。冷水加排骨、姜片、藕块重新入锅，煮沸转小火煲1.5小时。起锅前撒上葱花（可不加），加盐调味即可。

丝瓜怎样做吃最好吃？秘密大公开 𐟘‹咱们就直接切入正题，丝瓜这东西，清甜可口，吃法多样，但要论最好吃，那可就要说道说道了。我个人最爱的吃法就是——清炒丝瓜！简单快捷，又能保留丝瓜的原汁原味。清炒丝瓜这么做𐟍𓊰Ÿ”𙩣Ÿ材准备： - 新鲜丝瓜 2根（约500克） - 大蒜 3瓣 - 盐适量 - 食用油适量 - 蒜蓉（可选择性加入）适量 𐟔𙥁š法步骤： 1. 丝瓜洗净去皮，切成滚刀块，不要太厚也不要太薄，保证口感和营养。 2. 大蒜切片备用，如果喜欢蒜香味的可以准备一些蒜蓉。 3. 热锅凉油，油温五成热时下蒜片爆香。 4. 加入丝瓜翻炒，炒至丝瓜边缘微微发黄。 5. 加入适量的盐调味，翻炒均匀。 6. 如需加入蒜蓉，这时可以撒入，翻炒均匀后即可出锅。延伸阅读：丝瓜的其他美味吃法𐟍𒊰Ÿƒ丝瓜汤：用丝瓜和排骨或者鸡蛋一起炖汤，清甜滋润，特别适合夏天。 𐟍œ丝瓜炒蛋：简单快手，营养美味，是家常便饭的常客。 𐟥—凉拌丝瓜：切成细丝，用冰水泡过后凉拌，清爽开胃。小贴士𐟒ክ 丝瓜选择的时候要选嫩的，皮薄肉厚，口感更佳。 - 炒丝瓜的时候火候要快，这样可以保持丝瓜的色泽和口感。 𐟘‰总的来说，丝瓜的吃法多样，每一种都有其独特的风味。但想要最好吃，记得要点就是火候要快，调料要少，这样才能最大程度地保留丝瓜的清甜口感。下次做饭的时候，不妨试试我的清炒丝瓜做法，相信你也会爱上它的！𐟥𓰟嬀

铁牛妈妈的餐厅初秋时节，大自然的风味早已悄然融进那些朴素的食材中。一种食材，能在多种做法中展现出不一样的风味。一口一口，把整个秋天的丰盈与美好尽情享用—— 豆腐：胡麻豆腐：质感绵软有粘性，不像普通豆腐那样易碎，用筷子轻松夹起。入口细腻圆润，醇厚而带有淡淡的芝麻香。姜黄豆腐：嫩滑的豆腐吸收了姜黄的独特香气，入口细腻，带着一丝微微的辛香。菌菇：菌菇卤味酱：鹿茸菌的鲜香，搭配自种茄子的软糯，融入自制卤味酱后更加浓郁醇厚。鲜蔬卤味卷：选用地里的新鲜黄瓜，搭配自制的菌菇卤味酱，清脆中带着浓郁的菌菇香气。脆香菇扒：完全舒展的杏鲍菇，裹上秘制的酱汁与面糊，落入油锅的一间，外壳的酥脆与菇肉的滑嫩，被毫无保留的激发出来。再配上特调芝麻酱，浓郁与满足，间在口中绽放。素蟹粉福袋：软糯的外皮着浓香的馅料，咬一口是清爽的酱料流出。用土豆、胡萝卜、菌菇这样简单的食材，也能带来出乎意料的口感惊喜。丝瓜：丝瓜竹荪玉米羹：原本玉白的竹荪，吸饱了玉米羹，甜玉米香渗透，青绿丝瓜浮于头中，每一口的都是鲜甜。羊肚菌丝瓜汤：时令丝瓜带着一丝自然的甘甜，羊肚菌则散发出浓郁的菌香。汤头鲜美，轻盈透亮。茶：阿柑茶冻：一盏阿柑红茶，变成一杯晶莹茶冻，撒入米花糖碎和果干碎，茶香入口也柑甜，汁水泌人。秋梨白茶：秋梨的清甜在舌尖蔓延，茶香清润，梨香甘甜。评论区告诉我们：你想了解哪道菜的做法？我们会优先分享呼声最高的食谱！你最想吃哪几道菜？今年国庆的节气套餐，5天仅限400份，专为你准备你想吃的~（大厨会来评论区参考做啥菜哟！）

妊娠糖尿病饮食指南：炖汤推荐与做法详解一、炖汤推荐：燕窝炖牛奶：燕窝3克，用农夫山泉浸泡4小时，倒掉浸泡水后加入适量农夫山泉和燕窝，隔水加热45分钟，最后加入牛奶即可。建议睡前或空腹食用。鱼胶炖瘦肉：鱼胶15-20克，瘦肉30-50克，姜蓉少量，枸杞3个，百合3片，燕麦米10粒，偶尔可加石斛3个。孕早期不建议加石斛。鱼胶炖奶：鱼胶15-20克泡发洗净，可用姜水去腥，隔水炖1-1.5小时，加入3个枸杞和牛奶即可。建议睡前或下午加餐。海带排骨汤：排骨3-4块，海带结3个，姜2片，10粒黄豆，炖1小时。二、滚汤推荐：紫菜虾皮肉片汤三文鱼骨番茄豆腐汤番茄杂菇/金针菇肉片汤番茄牛肉汤姬松茸滚鱼汤三、32周后推荐：竹笙肉片丝瓜汤（清润）苦瓜黄豆排骨汤（清凉）竹笙海椰皇瘦肉汤（润肺）海带黄豆排骨汤（体质寒底建议35周后）雪梨炖银耳（非必需）四、35周后去胎毒推荐：土茯苓瘦肉棉茵陈鲫鱼霸王花排骨五、去水肿推荐：玉米须水赤小豆节瓜排骨汤乳鸽绿豆汤（绿豆不爆开花）【四种炖汤制作方法】燕窝炖牛奶：用农夫山泉浸泡燕窝4小时，倒掉浸泡水后加入适量农夫山泉和燕窝，隔水加热45分钟，最后加入牛奶即可。建议睡前或空腹食用。鱼胶炖瘦肉：鱼胶15-20克，瘦肉30-50克，姜蓉少量，枸杞3个，百合3片，燕麦米10粒，偶尔可加石斛3个。孕早期不建议加石斛。鱼胶炖奶：鱼胶15-20克泡发洗净，可用姜水去腥，隔水炖1-1.5小时，加入3个枸杞和牛奶即可。建议睡前或下午加餐。海带排骨汤：排骨3-4块，海带结3个，姜2片，10粒黄豆，炖1小时。

蛏子三吃！家宴新花样𐟑€ 朋友今晚想吃三种蛏子做法？那必须安排上！吃个够！今晚的菜单如下： 1⃣️ 红烧蛏子 2⃣️ 葱油蛏子 3⃣️ 蛏子丝瓜汤 4⃣️ 红烧鸡爪 5⃣️ 白灼虾 6⃣️ 蒜苔炒肉丝水果：山竹朋友从市场上买的新鲜蛏子，个个肥美，今天就来一个蛏子三吃。 ✔️ 红烧蛏子做法：蛏子焯水捞出，热油爆香姜蒜，再放辣椒煸香，倒入蛏子翻炒，放一勺生抽、蚝油，少许食盐调味，翻炒均匀撒葱花即可出锅。 ✔️ 葱油蛏子做法：蛏子焯熟，煮好后去壳，过冷水。锅中热油下葱段，炒至葱段变色，关火，加一勺生抽、一勺蚝油搅拌均匀。蛏子摆盘后淋上葱油汁即可。 ✔️ 丝瓜蛏子汤做法：锅里两勺水烧开放蛏子焖熟开口捞出备用。锅里的水倒出备用。蛏子去壳过冷水，丝瓜滚刀切块。热油爆香蒜末放丝瓜翻炒到变软，倒入蛏子和刚才的汤汁，放一点盐调味，最后来碗淀粉水勾芡即可。又是开心吃喝的一天呀～