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小娘惹电视剧权威发布_《小娘惹》旧版(2024年12月精准访谈)

内容来源：兔耳朵在线影院所属栏目：观点更新日期：2024-12-01

小娘惹电视剧

娘惹菜探秘：马华美食文化十年前，一部新加坡电视剧《小娘惹》风靡一时，它以月娘母女的故事为线索，展现了马来西亚华人坚韧不拔的精神。𐟑颀𐟑碀𐟑栥‰礸�š次出现女主角月娘在厨房忙碌的身影，制作各种美味的“娘惹菜”，这些菜肴不仅是剧中人物情感交流的纽带，更是马来西亚华人与马来文化交融的象征。 “娘惹”是马来西亚土生华人的独特称谓，源自郑和下西洋时期留下的宫女和官兵与当地人通婚的后代。𐟑颀𐟏𐠤𛖤𛬧š„后代，马来语中的女性称为“娘惹”，男性则称为“峇峇”。随着明清时期广东、福建人大量迁徙至马来西亚，几代华人将中华文化与马来文化融合，形成了独特的娘惹和峇峇文化。《小娘惹》不仅是一部情感剧，更是一部文化剧。它通过美食，展现了马来西亚华人的生活态度和价值观。𐟍𝯸 剧中，当地豪门贵族挑选媳妇的标准之一，就是能否烹制出一手地道的“娘惹菜”。尽管我去过马六甲两次，却从未有机会参观娘惹文化博物馆，更别说品尝“娘惹菜”了。𐟏›️ 导游对这种文化的了解甚少，自然无法为我们提供更多的信息。最近，我家附近开了一家由马来西亚人主理的小店，专门提供“娘惹菜”。𐟍œ 这家店虽然只有二十多平方米，但布置得井井有条，厨房和就餐区划分明确。女厨师在厨房忙碌的身影，让人不禁对这道道美食充满期待。店员告诉我，这家店的“娘惹菜”偏新加坡特色，且非常适合广东人的口味。𐟍𒠨™𝧄𖦈‘不知道这与传统的“娘惹菜”有多大差异，但那浓郁的香气和微微的辣味，确实让人难以忘怀。通过这部剧和这家小店，我得以一窥马来西亚华人的独特美食文化，感受那份坚韧与融合的力量。𐟒갟ŒŸ

厦门美食探店：人均55元体验马来娘惹菜最近看了一部叫《小娘惹》的电视剧，里面的马来娘惹菜真是让人垂涎欲滴。虽然平时不怎么看电视，但这部剧里的美食场景真是让我印象深刻。终于有机会去厦门探店了，决定试试这家小娘惹厨房。 𐟍𝯸【店名】小娘惹厨房（滨北店） 𐟓【地址】建兴路89号102（公交站正后方） 𐟕’【营业时间】周末11:00～21:00 𐟒𐣀人均消费】55元一进店，环境就让我眼前一亮。外面有个漂亮的小花园，配上店外墙的装饰，简直像是从电视剧里搬出来的东南亚花园。我们晚上去的，不然同伴一定会在花园里拍个不停。店内装饰也是马来西亚风格，虽然我没去过马来西亚，但看电视剧大概就是这样，挺有特色的。菜品方面，有几道菜让我印象深刻。首先是马来西亚最代表性的【肉骨茶汤】，选用的是精选猪排骨熬制而成，汤头香浓又清甜，还带着特殊的肉骨茶味，真是棒极了。还有【奶油麦片虾】，炸得香酥的大虾裹上黄油麦片，酥脆中带着软嫩，香甜可口！与厦门常见的虾吃法区别很大，令人眼前一亮。还有【咖喱土豆鸡】等菜品也都值得一试。整体来说，这家店的口味没让我失望，性价比也很高。总之，这次探店体验非常不错，推荐给大家！

峇峇娘惹：一段被遗忘的华人历史最近，央视翻拍了2008年新加坡的中文电视剧《小娘惹》，结果在微博上掀起了一股热潮！很多人因为这个剧开始了解峇峇娘惹文化，我也感到特别高兴。今天，我就来给大家讲讲什么是峇峇娘惹吧！峇峇娘惹（马来语: Baba Nyonya或Peranakan），也叫土生华人或海峡华人，指的是15世纪到17世纪之间定居在马来西亚、印尼、新加坡、泰国和缅甸一带的中国明、清朝移民后裔。15世纪初，郑和七下西洋时，一部分随行人员留在了当地。随后，广东、福建、客家等地的华人大量移民到南洋一带，定居下来，从事农业生产商业贸易。峇峇娘惹讲的是一种混合语言——峇峇话，它是闽方言和马来文的结合体，但根据不同区域，词汇的使用也会有所不同。关于峇峇娘惹的定义，早期移民几乎都是男性，这些华侨和当地的马达族或其他民族的妇女通婚，繁衍后代。男性后代被称为“峇峇”（Baba），女性后代则被称为“娘惹”（Nyonya）。随着人口的不断增加，他们逐渐发展成为“峇峇娘惹”族群。不过，根据我奶奶的说法，峇峇娘惹两者都是华人，并非中巫混血的血统。所以，以后和峇峇娘惹交谈时，记得不要一上来就问他们是不是混血儿哦！𐟘𖊊𐟌Ÿ 峇峇娘惹是土著还是华人？在1960年代以前，峇峇娘惹在马来西亚是土著身份。但由于某些政治因素，马来西亚政府将他们归类为华人，从此失去了土著身份。今天，他们在马来西亚宪法上的身份和19世纪后期来的新客无分别。在今天的马来西亚，由于政策因素，一位大马华人男子如娶一位马来女子为妻，他自己也要皈依伊斯兰教，取穆斯林名字，他们的子女也不是峇峇娘惹，而是马来人。因此，峇峇娘惹是当世产生的特殊族群𐟎ˆ 𐟌Ÿ Peranakan一词的由来峇峇娘惹是早期的华人移民族群，而新客是清末民初以来从中国来的华人。为了识别这两者，前者被称为“Peranakan Cina”即土生华人。这样的分别在19世纪的马来半岛很重要。“峇峇”是土生的，而“新客”是移民的，两者的生活习惯和政治意识不太一样。虽然现在的大马华人大都是本地出生的，但Peranakan已成为“峇峇人”的专用自称𐟙Œ 由于想给大家说的太多，我们接下去看中篇和下篇笔记吧！𐟘‰

珀斯美食探店指南：这些餐厅你绝不能错过！如果你来到珀斯，想要体验各种美食，那你一定不能错过这些餐厅！𐟍𝯸 图2️⃣：The Groper & His Wife 地址：Shop 117A/9 Bay View Terrace Claremont Quater, Claremont WA 6010 这家餐厅以炸鱼和薯条𐟐Ÿ𐟍Ÿ闻名，seafood chowder也是一绝，太好吃了！图3️⃣：Little Creatures Brewing 地址：40 Mews Rd, Fremantle WA 6160 在这里，小天使酒吧的两种口味mussel是必点的美食𐟘Œ 图4️⃣：完美泰国餐厅 Totally Thai 地址：1/46 Planet St, Carlisle WA 6101 住在南边的我总喜欢去little Bangkok，但这家餐厅的每一道菜都太美味了！特别是他们家的冬阴功汤，超级下饭哈哈𐟘‚ 图5️⃣: Little Nyonya Kitchen Perth 地址：Unit 4/64-66 Bannister Rd, Canning Vale WA 6155 因为前阵子小娘惹电视剧的关系，发现了这家工业区的小店。虽然环境普通，但食物真的很好吃！图6️⃣:Gyu-en 地址：110 Barrack St, Perth WA 6000 这是一家日式自助烤肉店，我们选了$39的价格，这个价格的和牛质量已经很不错了！各类日式小吃也都不错，章鱼小丸子，天妇罗和炸鸡都是新鲜油炸的，但不要吃太多哦容易饱哈哈图7️⃣:两家日式拉面店哦～上图：Hifumiya Udon Noodle House 地址：shop 2 ground level/100-104 Murray St, Perth WA 6000 性价比很高，拉面分量很足，我中份都没吃完。可能点了炸串的关系。下图：Ramen Keisuke Tonkotsu King 地址：33 Milligan St, Perth WA 6000 这是一家比较常规的拉面店，鸡蛋𐟥š和豆芽都是免费哦～图8️⃣: Penang Hawker Food 地址：1/114 Barbican St E, Shelley WA 6148 这是一家马来西亚菜系餐厅，价格不贵又好吃。图9️⃣: Hansik 地址：4/7 Woodpecker Ave, Willetton WA 6155 这是一家正宗的韩国料理店，每次去必点炸鸡𐟍—。

𐟓𚠧”𕨧†剧《小娘惹》与我的前世今生最近，我终于找到了一部让我一见倾心的电视剧——《小娘惹》。这部剧翻拍自2008年的新加坡版，虽然我从未看过原版，但听说过一些。如果真的有前世之说，那我可以肯定地说，我的前世一定是个娘惹。这种感觉似乎在我第一次去马六甲时就已注定。自从那次旅行后，我就对“峇峇娘惹”这类人产生了浓厚的兴趣。了解我的人可能都知道，我对南洋菜的热爱程度。这也进一步印证了那句话：有些人见三次就足够了，有些地方也是如此。多年前，我去了新加坡和马来西亚，从此便对那里魂牵梦萦。虽然不是非去不可，但直觉告诉我，我和东南亚的缘分远远没有结束❤️。立下一个flag吧：如果还有机会再去马六甲，那我一定要走进峇峇娘惹博物馆。也希望，那就是在不远的未来。

槟城娘惹博物馆：穿越南洋文化的体验假期从曼谷飞到槟城，我特意去了【侨生博物馆】，这里可是电视剧《小娘惹》的拍摄地哦！这栋房子充满了南洋特色的“娘惹文化”，真是让人大开眼界。这栋房子曾经是华人富豪郑景贵和他的三位老婆的住所。走进博物馆，仿佛穿越到了那个年代，感受到了那个时代的风情。如果你也想来这里体验一下，记得提前预约哦！博物馆对面有一家租服装的地方，价格很实惠。支付方式很方便。门票需要单独在博物馆内购买，价格是25马币，只能用现金支付。提醒一下，一楼可以穿鞋，但二楼就不能穿鞋了，房子有点旧，走路要轻一些。自己化妆会更好，衣服都很干净，没有汗臭味。我建议上午去，人少，容易挑到新的好看的颜色。

厦门首家咖喱鱼头，超好吃的娘惹菜嘿，朋友们！有没有看过那部超火的电视剧《小娘惹》？每次看到菊香和月娘在马来西亚的厨房里忙碌的身影，我都忍不住想尝尝那些美味的娘惹菜。最近发现厦门新开了一家叫“小娘惹厨房”的店，就在骏豪会那边，店面全新升级，环境超级棒！ 𐟌𔥺—名：小娘惹厨房（骏豪会店） 𐟙Œ𐟏𛥜𐥝€：仙岳路625号蔡市场这家店的老板可是地道的马来西亚人，店里的服务员都穿着传统的娘惹服饰，态度非常热情。店里总是人来人往，听说很多回头客呢！ 𐟤™𐟏𛧾Ž味推荐𐟤™𐟏𛊥’–喱鱼头：这可是厦门首家咖喱鱼头哦！把咖喱和鱼头结合起来，简直是传统东南亚风味的完美搭配。千岛湖的鱼头新鲜嫩滑，配上浓郁的咖喱酱，简直是神仙组合！而且每天限量供应，想吃的话要抓紧哦！海南鸡：看着就让人垂涎欲滴的海南鸡，外皮和鸡肉都非常滑嫩！老板给的分量也很足，底下搭配青瓜，还有三种蘸料可以换着吃，绝对不会腻！蝶豆花椰浆饭：这碗饭看着就让人食欲大增！植物蝶豆花、椰浆和其他材料煮出来的椰浆饭，吃一小口就能感受到浓浓的椰香，既好看又好吃！咖啡排骨：这道菜非常有创意！第一次吃的人可能会感动到哭！咖啡做的排骨香味浓郁，啃起来带着咖啡香，甜而不腻，秒秒钟就能清盘！仁当牛肉：被称为“东南亚第一美食”的仁当牛肉，果然名不虚传！牛肉软烂，甜咸口味，非常入味！ 𐟦‹小厨房的装修充满了东南亚风格，还有一些关于娘惹文化的照片和物品，拍照超有感觉！如果你也喜欢南洋风味和娘惹菜，一定要来试试这家店哦！

厦门增厝安美食街必吃清单，避开人潮！五一假期前，我和闺蜜避开人潮，来到了厦门增厝安美食街。这里不仅夜景迷人，美食更是让人垂涎欲滴！以下是我们亲测的美食推荐，绝对不会踩雷哦！ 𐟌™ 增厝安美食街的夜景 𐟌ƒ 增厝安的美食街夜晚景色尤为迷人，光线柔和，拍照效果极佳，比其他小吃街更有感觉！ 𐟍𝯸 小娘惹厨房餐厅 𐟍𔊧œ‹了《小娘惹》电视剧后，我们决定去尝尝。这里的空心菜非常适合不吃甜的湘妹子，喜欢甜食的朋友可以尝试。 𐟦ž 板顿猫私房菜 𐟦ž 这家店的海鲜捞特别新鲜，价格合理，适合大众口味，我们一致好评！ 𐟏 半坡私厨 𐟏 鼓浪屿上的半坡私厨，口味超级棒，不会踩雷。环境有点像巴厘岛餐厅的感觉，非常舒适。 ☕ onlyone颖海咖啡馆 ☕ 这里主要是为了拍照，虽然我个人不太喜欢吃甜点，但这里的环境和装饰都非常有情调。以上推荐的美食和店铺，都是我们亲测后觉得适合湘妹子口味的，喜欢辣的朋友可以放心尝试！

新加坡娘惹菜：从《小娘惹》到美食课堂最近，一部叫《小娘惹》的电视剧在新加坡和马来西亚火得不行，直接让历史悠久的“娘惹文化”再次成为焦点。这种文化背景下，当地的厨师们用传统的中式烹饪方法，加上东南亚特有的香料，创造了一种味道香浓、酸甜辣俱全的娘惹菜系，真是让人垂涎欲滴。为什么要学娘惹菜？娘惹菜不仅融合了中餐和马来西亚美食，还因为加入了各种马来香料，比如火葱、肋沙叶、石栗、罗望子酱、咸虾酱、棕榈糖等，味道特别浓郁。还有班兰叶、姜黄、青柠，当然少不了椰浆和椰糖。每次闻到这些香料的味道，感觉整个人都被热带风情包围了。黑果焖鸡的制作过程说到新加坡的娘惹菜，不得不提的就是黑果焖鸡。这道菜的制作过程真是复杂到让人叹为观止。光是准备酱料就需要七种香料，还得人工捣碎，然后花半天时间炒制。最后把重新填好的果肉、鸡肉和香料一起焖上半天，直到汤汁收浓。这样的烹饪过程真是“脍不厌细”的典范。学习娘惹菜的福利如果你对这种美食感兴趣，不妨报名参加由新加坡政府赞助的娘惹菜课程。课程包括八道精致的菜肴，比如干炒叻沙、乌蓝饭、娘惹螃蟹肉丸汤、五香炸肉卷、娘惹酱油鸡、椰汁蔬菜汤、薄饼和黑果焖鸡。特别值得一提的是，现在报名的公民还可以得到政府提供的技能培训补助（SkillsFuture Credit），来抵销政府津贴后的学费。具体来说，40岁以上的公民可以享受70%的课程学费津贴，40岁以下或永久居民（PR）则可以享受50%的津贴。而且，中小型企业还可以赞助员工来培训，并享有70%的课程学费津贴，还可以申请缺勤津贴$4.5/小时。总之，娘惹菜不仅是美食，更是一种文化的传承。如果你有机会，一定要亲自尝尝这些美味，感受一下东南亚的独特风味。

槟城娘惹博物馆：探秘郑景贵家族传奇通过电视剧《小娘惹》对娘惹文化有了初步了解，这次终于有机会亲自探访了槟城的娘惹博物馆。这个博物馆其实并不是传统意义上的博物馆，而是郑和下西洋时期第一代商人郑景贵的祖宅。郑景贵因为挖矿致富，后来捐重金被封为清代时期的二品官员，成为槟城的名门望族。他将豪宅打造成中西合璧的南洋风格，富丽堂皇。当时，华人和当地马来人所生的孩子被称为峇峇（男）和娘惹（女）。娘惹不能外出，只能在家里学习烹饪、刺绣等传统技艺，甚至连结婚都不能自主选择。直到后期，娘惹才逐渐获得自由恋爱的权利和接受教育的机会。郑家祖宅空关了40年后，被一位姓孙的古董家买下，经过翻新后作为娘惹博物馆对外开放，供游客参观。郑家祠堂除外，依然保留在郑家手中，郑家的后代还会回到祖宅祭拜。博物馆提供中英文讲解，建议游客可以先听完讲解再慢慢品味，游玩时间大约需要1-2小时。门票价格为25元人民币。

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